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第 8 章第 2 节《食物的消化和营养物质的吸收》第 2 课时导学案
【学习目标】
1、通过探究唾液对淀粉的消化作用,说明口腔中的消化过程
2 、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
【知识准备】
【自主学习】
一、食物的消化
1、食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程,是
2 、阅读 P11 探究活动,设计探究唾液对淀粉的消化作用并分析
实验温度实验材料实验前预期结果实验后结论
实验组 淀粉 +唾液
对照组 淀粉 + ( )
(1)淀粉的消化需要的条件 和
(2 )对照组的实 验材料和实验条件与实验组有什么不同?对照组用 代替唾液,
其他实验材料和实验条件 。
3 、牙齿作用分别是 ;内有唾液腺,能分泌 ,内
有 ,能分解 ,所以 是消化淀粉的起点。舌的作用是
4 、淀粉消化的起始部位是 。
5 、胃不仅可以储存食物,也能消化食物,是因为胃壁上有 ,能分
泌 ,可以消化 ,所以 是消化蛋白质的起点。
6 、胃液呈 性,胃液分泌过少会出现 ,分泌过多会出现 等现
象。
7 、蛋白质消化的起始部位是 ,胃呈 状,是消化管 的 部位。
识图方法:看 P13 图 8-7 了解胃的形状、结构、与上口下口相连的器官。
8 、小肠壁上 ,分泌 ,另外还有 分
泌的消化液 、 也流入小肠内,对麦芽糖、小分子的蛋白质、脂肪彻底
消化,所以小肠是 的起点,也是淀粉、蛋白质、脂肪消化的终点。识图: P13 图 8-8
读图了解与小肠相通的消化腺 、 。
9 、胆汁是 储存在 中,肝脏是最大的消化腺。胰液是由
1 / 4
分泌,胰液都流入 中,消化食物。
10、在消化道中具有消化功能的结构有 。没有消化功能的结构
有 。
11、形成粪便的场所是 。
12、胆汁参与 的消化。 读 P13 建议活动,理解胆汁 的乳化作用。
二、营养物质的吸收 读 P14-15 了解营养物质的吸收
13、吸收是指
14、在消化道中具有吸收功能的结构有 ,没有吸收功能的结构
有 。
15、口腔只有 功能,大肠只有 功能,胃和小肠既
有 功能又有 功能,胃吸收 。大肠吸
收 。小肠吸收
16、小结:
①消化道中有消化功能的器官有 ,消化道中有吸收功能 的器官
有
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