六年级下册健康教育全册教案.pdfVIP

贵州省校本研修示范校 兴义市向阳路小学备课表 （20 16 —— 2017）学年度 第 二 学期 教 研 组 六年级数学教研组 时 间 2017 年 3 月 7 日 教 师 杨太超、余亚莉、刘常忠、罗维、简义兴、彭泽文、蒋发艳 课 题 第一课 荤素搭配要合理 过程与方法： 1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。 2、从适当的情境中，发现问题和提出问题。 3、能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果，并进行交流。 教学目标 4、能设计一份科学合理的食谱。 知识与技能： 知道合理搭配食物的基本要求。 情感态度与价值观： 乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。 内 容 教学重点 认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。 分 析 教学难点 依照金字塔结构设计自己一天的食谱。 纸餐盘、卡纸、直尺、彩笔 教法学法 情境教学 讲授法 教具学具 等。 教学过程、教材处理 （一）激趣导入 引出问题 1、谈话：同学们，你们都很羡慕篮球明星姚明，你了解他的一日三餐吗？ （课件展示姚明的一日三餐）但在我们学校就有一些这样的同学（课件出示 “豆牙菜”和小 胖墩型同学） 2、提问：看了以上三个资料你觉得什么样的人是健康的？（看书 P43） 学生各抒己见。 3、谈话：过胖或者过瘦、过矮都不能称为健康的人。看来如何科学搭配食物、合理饮食， 也存在很多学问，我们今天就具体了解怎样搭配食物。 （板书课题） （二）合理搭配 解决问题 1、了解班级特殊学生的食谱 （1）实物投影学生一天食谱 （2 ）学生讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 2、出示课件食物金字塔： “这是一个有趣的食物金字塔， 你们能说说这食物金字塔有什么特 点吗？ 3、学生观察后小组讨论交流。 a 小组交流： 怎样的饮食才算合理？饮食中要包括那些营养成分？ （淀粉、维生素、 蛋白质、 脂肪等） b 引导学生把自己平时经常吃的食物按营养分类填在表格中。 c 讨论：这么多食物，你认为哪些应多吃？哪些应少吃？ d、引导学生认识“食物金字塔” 。（课件出示）分组讨论： （1）金字塔分几层？ （2 ）每层有哪些食物？各是哪类食物？ （3 ）一共有几大类食物？ （4 ）金字塔的结构有什么特点？我们在搭配食物时应注意什么？ e、学生汇报，教师小结：我们每日的食物应包括这几大类食物，各类食物要搭配着吃，而 且下面的食物（如粮食类）要多吃，上面的食物（如油脂类）要少吃。 （三）运用原则 设计食谱 1、同学们已经是一个合格的小营养师了。下面请你们露一手，用食物卡片配出一日三餐， 把结果填在表格上，然后小组进行汇报，看看哪个小组的食物搭配合理、好吃、省钱。 我们的营养食谱 早餐 午餐 晚餐 牛奶 250 g 萝卜烧猪肉 200 g 猪肉 100 g 馒头 1