- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
推荐阅读材料
导入模块 认识前厅部和客房部
【参考文献】
1.旅游饭店细微管理 孔永生、 王增琪 中国旅游出版社
2.现代饭店前厅的营运与管理(引进版) 艾哈迈德·伊兹密尔、刘峥、 许彦波 高等教育出版社
3.星级饭店客房服务:ISO/9000质量国际标准化管理 蔡维溪 中国旅游出版社
4.饭店集团案例库(国际卷) 谷慧敏、克里斯·瑞安、 张伟 旅游教育出版社
5. 旅游饭店星级的划分与评定释义 旅游饭店星级的划分与评定释义编写组中国旅游出版社
【网站链接】
/
职业酒店-酒店管理-酒店新闻_职业餐饮网
模块一 客房预订
【参考文献】
1.饭店前厅部高效管理 姜倩 旅游教育出版社
2.饭店前厅客房服务与管理 万雯、 郭志敏 武汉大学出版社
3.饭店前厅管理 陈媛媛、 梁玉社 旅游教育出版社
4.饭店前厅管理与服务(第2版) 徐文苑 清华大学出版社,北京交通大学出版社
5.饭店前厅部的运行与管理 余炳炎、 张建业 旅游教育出版社
【网站链接】
/
慧聪酒店网
模块二 礼宾服务
【参考文献】
1.现代饭店前厅运营与管理(第2版) 刘伟 中国旅游出版社
2.饭店前厅客房服务与管理 孙茜 旅游教育出版社
3.旅游饭店前厅客房服务与
4.饭店服务英语800句(附盘) 赵志敏 旅游教育
5.饭店前厅与客房管理实务 李琳、李锦、钱伟荣、 魏秀敏
【网站链接】
/cms/Html/Special/GoldKey/
金钥匙专题-最佳东方
模块三 入住登记服务
【参考文献】
1.旅游饭店前厅服务与管理 周丽 对外经济贸易大学出版社
2.旅游饭店前厅服务实训教程(第2版) 张弢、 陈雪琼 福建人民出版社
3.旅游饭店前厅服务实训教程 陈雪琼 福建人民出版社
4.饭店前厅运行与管理 韩军、 王昆欣 清华大学出版社
5.旅游饭店前厅服务实训教程 陈雪琼 福建人民出版社
【网站链接】
/GB/41636/41644/index.html
人民网旅游频道
模块四 前台应求服务
【参考文献】
1.前厅实务 苗雅杰、 江定祥 电子工业出版社
2.前厅部实训教程 王玉、 刘住 西安交通大学出版社
3.饭店前厅与客房服务 后东升、 樊丽丽 西北农林科技大学出版社
4.饭店前厅管理实训手册 于玥 北京理工大学出版社
5.跟我学饭店服务:前厅服务(VCD光盘1张) 旅游行业培训教材研发中心 旅游教育出版社,中国传媒大学电子音像出版社
【网站链接】
/
迈点-中国酒店门户网站
模块五 商务中心服务与总机服务
【参考文献】
1.饭店前厅客房服务与管理 胡剑虹 科学出版社
2.前厅服务学习手册/跟我学饭店服务 韦明体、 周令芳 旅游教育出版社
3.饭店服务技能综合实训?前厅客房服务(附光盘1张) 刘颖、 姜文宏 高等教育出版社
4.酒店前厅部精细化管理与服务规范(第2版)/弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列 袁照烈 人民邮电出版社
5.酒店前厅管理实务 吴玲、 贺湘辉 广东省出版集团,广东经济出版社
【网站链接】
/
最佳东方
模块六 宾客关系管理
【参考文献】
1.饭店服务心理学 王赫男 电子工业出版社
2.饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 王伟 旅游教育出版社
3.前厅部经理管理手册 薛永刚、 赵晓芳 中国时代经济出版社
4.饭店对客服务指南 周名丁、 谢朝刚 旅游教育出版社
5.前厅疑难案例解析 吴军卫 旅游教育出版社
【网站链接】
/
中国饭店协会
模块七 客房部对客服务
【参考文献】
1.饭店客房标准操作程序即查即用手册 侣海岩 旅游教育出版社
2.现代饭店房务管理与案例 邹益民、 等 辽宁科技出版社
3.职业技能培训鉴定教材?酒店管理师(4级):前厅与客房管理类 人力资源和社会保障部教材办公室 中国劳动社会保障出版社
4.现代饭店客房部服务与管理 刘伟 广东旅游出版社
5.星级酒店培训指南:前厅客房管理问答一本通 滕宝红、 刘慧明 广东经济出版社
【网站链接】
/industry/
酒店行业资讯-酒店教育在线
模块八 客房部清洁整理服务
【参考文献】
1.饭店服务质量管理与案例解析 陈志学 中国旅游出版社
2.饭店客房管理 朱承强、叶秀霜、 王培米 旅游教育
3.旅游饭店客房服务实训教程 陈雪琼 福建人民出版社
4.饭店客房管理(第2版) 傅启鹏、 杨俊祥 重庆大学出版社
5.跟我学饭店服务:客房服务(VCD光盘1张) 旅游行业培训教材研发中心 旅游教育出版社,中国传媒大学电子音像出版社
【网站链接】
16/lvxhWeb/web/default/default.aspx
中国旅游饭店协会网
模块九 离店结账服务
【参考文献】
1.收银审核 邓晓珊 旅游教育出版社
2.星级酒店前厅服务员培训 星级酒店服务培训指南丛书
您可能关注的文档
- 国防《工程制图》教学资料包 教学检测 期末测试.doc
- 《机械设计基础》高清冉 孙海燕 资源推荐 标准规范.doc
- 哈工程《化工机器》教学资料 教学案例 案例分析:离心式压缩机干气密封典型故障 (1).docx
- 国防《机电控制技术》教学资料包 教学资源推荐 内容扩充知识 机器人使用手册.doc
- 国防《汽车车身电气系统》教学资料包 教学检测 综合二.doc
- 上交大《航空运输地理》教学资料包 课程教学研讨会场景.docx
- 《机械制图与识图》 CAD文件 08零件图 阅读零件图题型.doc
- 《哲学与人生》(石油)教学资料 教材介绍 教材介绍.docx
- 国防《汽车发动机构造与维修》教学资料包 教学资源推荐 教材内容扩充 《发动机构造与维修》实训4.doc
- 上交大《政府会计实务》教学资源 电子教案 项目5.doc
- 上交大《园林制图与识图》教学资料包 电子教案 第一章:园林制图基本知识 第三节 制图的国家标准.doc
- 《机械设计基础》高清冉 孙海燕 电子教案 模块五.doc
- 哈工程《铁路货运组织》教学资源 教学检测 铁路普通条件货运组织测试卷.doc
- 西财《旅游市场营销》教学资料包 资源推荐 推荐阅读材料.doc
- 国防《传感器与检测技术》教学资料包 教学检测 传感器与检测技术题库.doc
- 上交大《城市轨道交通列车驾驶》习题答案 模块2.doc
- 《机械设计基础》高清冉 孙海燕 电子教案 模块九.doc
- 石油《AutoCAD实训教程(AutoCAD 2010)》教学资源 资源推荐 自动编程技术修改.doc
- 哈工程《城市轨道交通车辆构造》教学资料 拓展阅读 地铁车辆段:转向架检修流程与工装设备详解.doc
- 上交大《政府会计实务》教学资源 电子教案 项目4.doc
原创力文档


文档评论(0)