2014高考化学步步高苏教版一轮复习专题十一第3讲.docxVIP

第3讲烽的含氧衍生物 ［考纲要求］1.认识醇、酚、醛、竣酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们 的转化关系。2.结合生产、生活实际了解某些燃的衍生物对环境和健康可能产生的影响, 关注有机化合物的安全使用问题。 知识梳理?题型构建 考点一醇、酚 □知识梳理?深度思考 .醇、酚的概念 (1)醇是羟基与烧基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物， 饱和一元醇的分子通式为 CnH2n+iOH(n1)。 (2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简单的酚为苯酚 (3)醇的分类 必燃基 f 脂肪醇，如 CH3clHsOHxCHaCHwHH^HH 类别 f芳香醇，如Z \ CHaOH 醇类一 醇类一 …上心厂一元醇，如：甲醇、乙醇 按羟基 ■十一二元醇如工乙二醇 数目L三元醇，如:丙三醇 .醇类物理性质的变化规律 ⑴溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度 3 一兀脂肪醇的密度一般小于 1 g cm 。 ⑶沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢铤一所以相对分子质量相近的醇和烷煌相比，醇的沸点远远高于 烷烧。 .苯酚的物理性质 (1)纯净的苯酚是无色晶体，有特殊三味，易被空气氧化呈粉红色 (2)苯酚常温下在水中的溶解度不大，当温度高于 65_C时，能与水互溶，苯酚易溶 于酒精。 (3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗洗— .醇和酚的化学性质 (1)由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂 情况如下表所示： ? 口⑶⑴ R —c-j—C-0-H (5)-- I --0) H㈤h 反应 断裂的价键 化学方程式(以乙醇为例) 与活泼金属反应 (1) 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa+ H2 T 催化氧化反应 ⑴(3) Cu 2CH3CH2OH + O2-^ 2CH3CHO +2H2O 与氢卤酸反应 (2) △ CH3CH2OH + HBr CH3CH2Br+ H2O 分子间脱水反应 ⑴(2) 浓硫酸 2CH3CH20Hl40^ CH3CH2OCH2CH3+H2O 分子内脱水反应 (2)(5) 11 H 法加触. I?。七 LH oh： CH：-CH；t+ HQ 酯化反应 (1) ch^cooch2cHj4 h1a (2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基活泼近于羟基对苯环的影响，苯酚中苯 环上的氢比苯中的氢活泼。 ①弱酸性 电离方程式为C6H5OH C6H5。一+H + ,俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试 0H液变红。 0H 口 Ma 写出苯酚与NaOH反应的化学方程式: ②苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓澳水反应，产生白色沉淀，化学方程式为 OH 0H Er ③显色反应 苯酚跟FeCh溶液作用显哭”，利用这一反应可检验苯酚的存在。 深度思考 .由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是 ,属 于酚类的是。 O II CHa—C- CJL — CHl E. HO—CH,—CH2 — 答案 CE BD 2.设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液、苯酚 溶液的酸性强弱顺序是 CH3COOHH 2CO3C6H50H。 (1)利用如图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是 接D, E 接, 接。 需地 ( 需地 (Dt E为宴 (2)有关反应的化学方程式为 。 (3)有的同学认为此装置不能验证 H2CO3和C6H50H的酸性强弱，你认为是否有道 理？怎样改进实验才能验证 H2CO3和C6H50H的酸性强弱？ 答案(1)A B C F (2)Na2CO3+ 2CH3COOH 2CH3COONa + H2O + CO2 T、 ON a 十 ON a 十 H±0 + C02 OH NaHCOs （3）该同学说的有道理，应在锥形瓶和试管之间加一个盛 NaHCO3溶液的洗气瓶，除 去CO2中混有的醋酸蒸气。 解析 （1）将 A 中的 CH3COOH 与 Na2CO3发生反应：Na2CO3 + 2CH3COOH2CH3COONa+H2O + CO2 T ，说明酸性 CH3COOHH 2CO3；产生的 CO2气体通入苯酚钠溶液发生反应： ONa + H2O+ CO2— :[+ NaHCO3,说明酸性 H2CO3：，^ch,因此可组装出实验装置，即 A接D, E接 B, C 接 F。 （3）醋酸易挥发，苯酚钠变浑浊，可能是醋酸与苯酚钠反应，应设计一个装置除去 CO2中混有的醋酸蒸气。 0递进题组?思维建模 题组一醇的组成、结构与性质 .下列物质中，不属于醇类的是 B. C6H5CH2 B. C6H5CH20