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(19)中 民
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN 103555491 A
(10)申请公布号 CN 103555491 A
(43)申请公布日 2014.02.05
(21)申请号 201310439220.X
(22)申请日 2013.09.25
(71)申请人 乐天酿酒
地址 234000 省宿州市城东循环 示
乐天酿酒)
(72)发明人 芳 张茗 马秀丰
(74)专利 机构 合肥 知识产权
34112
人
(51)Int.Cl.
C12G 3/02 (2006.01)
权利要求书1页 说明书2页
权利要求书1 页 说明书2 页
(54)发明名称
一种美容 糯米酒
(57)摘要
一种美容 糯米酒,由以下重量份原料组
成:糯米800-1000、红豆100-150、山药80-100、
木瓜200-300、猕猴桃60-80、椰汁100-120、小
麦600-700、曲药30-35、茶花粉10-15 乌
10-12、泽泻8-10、珍珠10-12、白芷10-12、白茯
苓6-8、白附子8-10、川芎8-10、丹参8-10、鸡血
藤6-8、稻米油20-30、茶油20-30 量。本发
明的一种美容 糯米酒,制作工艺简单,采用白
芷、珍珠等具有润泽美白肌肤功效的中药材制作
种曲,用此种曲制得的酒也具有美白、润泽肌肤的
功效,是大多数爱美 理想的酒品。
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CN 103555491 A 权 利 要 求 书 1/1 页
1. 一种美容 糯米酒,其特征在于,由以下重量份原料组成:糯米800-1000、红
豆100-150、山药80-100、木瓜200-300、猕猴桃60-80、椰汁100-120、小麦600-700、曲药
30-35、茶花粉10-15 乌10-12、泽泻8-10、珍珠10-12、白芷10-12、白茯苓6-8、白附子
8-10、川芎8-10、丹参8-10、鸡血藤6-8、稻米油20-30、茶油20-30 量。
2. 如权利要求1 所述的一种美容 糯米酒的 ,其特征在于 以下步骤:
(1)将 乌、泽泻、珍珠、白芷、白茯苓、白附子、川芎、丹参、鸡血藤碾成粉,与茶花粉
混合,添加稻米油、茶油,充分搅拌均匀,得到中药粉;
(2)将小麦炒熟,碾成粉后,与上述中药粉混合,加入、捣碎的曲药、适量的水,混合均匀
后,堆积发酵35-40 天,得到种曲;
(3)将山药、木瓜、猕猴桃、红豆煮熟后,与椰汁一起打成果 备用;
(4)将糯米洗净后,置于锅中,加入果 、适量的水,煮成糯米饭,将糯米饭散开,冷却
至28-30℃,备用;
(5)将糯米与种 重量比为1:0.8-1.2 的比例配料,物料配好后,置于30-32℃的温
度下,发酵30-35 天,将发酵产物反复蒸馏,得到糯米酒。
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