酒店员工职业生涯规划.docxVIP

Word文档仅供参考 Word文档仅供参考 Word Word文档仅供参考 酒店员工职业生涯规划 一、酒店职员职业生涯的含义 酒店职员职业生涯包括两个方面： 一是对职业的选择；俗话讲：男怕入错行，女怕嫁错郎。毕竟如何选择自己预备为之奋 斗一生的职业呢 对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来讲的确是难为了他。选择职业不 是一夜之间的功夫，而是一个不断摸索、不断学习、不断实践的系统工程。 关于选择职业有两点能够参考。 第一、当你从事某一工作时，你觉得非常欢乐，非常感 兴趣。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小讲家对写小讲、画家对画画、 湖北黄冈闻名地质学家李四光对地质学等的痴迷， 能够讲兴趣是最好的老师、兴趣是人一辈 子进展的最大动力；第二、就是学习一项东西学的专门快，学的特不行。 二是对酒店的选择，酒店如何对个人的进展至关重要。首先， 能够选择大酒店，大酒店 比较正规，培训也到位，新职员能够在里面学习规范的治理， 得到历练，但大酒店往往人才 济济，等级也多，提升机会相对要少 ；在小酒店从业，往往身兼多职，能够使人得到全面的 锻炼，同时提升机会也多。上述情况因人而异，不可一概而论。其次，是考察酒店的文化， 酒店的老总到底是不是在干事业 是不是在合法经营 酒店推出的各类产品有没有进展前景 职员们是不是都热爱那个酒店 职员和职员之间的关系是否融洽 等等。 二、从蓝领、白领到金领是酒店职员人一辈子进展的三次重大飞跃 一个人是不可能一下子成功的。 他要通过多年的努力奋斗才能实现他心中的梦想。 一般 来讲，酒店职员要成为一个职业酒店人都要通过蓝领、 白领时期，最后成为金领如此一个过 程的。 所谓蓝领，过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝颜色的， 因此叫蓝领。蓝领就是 执行者，就是听命于不人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等就属 于那个范围。 所谓白领，过去从事这方面的工作的一般衣领是白色的， 因此叫白领。白领就是治理者， 是对一个部门、一个项目进行治理的人员。 酒店里主管以上人员、 部门经理等都属于那个范 围。 所谓金领，一般来讲，从事这方面工作的人员，是使金钞票放大增值， 给不人发工资的 那些人。酒店金领就是酒店经营者、领导者、掌舵者。是酒店的要紧决策者。如酒店里的总 经理、董事长等就属于那个范围。 三、智商、情商、财商和心商这四商具备是走向金领之路、财务自由之路的必要条件 要成为一个合格的酒店蓝领、白领，最终成为一个合格的酒店金领要具备如何样一个素 养呢我想，在今天市场经济条件下，一定要做到智商、情商、财商、心商这四商具备。 ”5智商：即是一个人最起码要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来叫做 张牌”。 ”5 第一张牌：讲话的牌。即你讲话的能力。这包括两个方面。一是你所掌握语言的能力。 一般话、粤语、英语、日语等，不论你是几级，你能否拿出来流畅的和酒店的客人交流。二 是你与客人沟通的能力。你会可不能讲，有没有信心讲，是不是言之有物，讲出来有没有讲 服力和感染力等等。 第二张牌：写字的牌，即你写字的能力。这包括两个方面：一是你的字写的好不行。现 在学校没有了写字课， 学生要紧以考试为第一追求， 许多学生一毕业到酒店工作， 字写的非 常不行，歪歪扭扭，特难看、难认。字是一个人的门面，写好它终身受益。二是你的文章写 的如何样 你从读书到现在写过多少文章 你能写多长的文章 1000字，3000字10000字依 旧更多 布局谋篇是否合理 文章是否有可读性 另外，在酒店，一些常用文体你是否运用的 得心应手 第三张牌：电脑的牌，是指你操作电脑的能力。不仅要会打字，还包括对酒店运行的最 新操作系统的运用，还要会编辑、排版以及对新软件的下载、运用，会传真、扫描、复制不 同媒介的文件等等。 第四张牌：开车的牌。你会开车吗 有车牌吗 你会熟练的开车吗 你熟悉深圳乃至珠江 三角洲的道路网络吗 第五张牌：专业的牌。假如你是一个职业酒店人，一个酒店经理人，那你应该具备如何 样的专业技术水平呢 起码要有旅游治理或酒店治理大专以上的文凭，或者有权威机构颁发 的相关证书，如酒店职业经理人证书，证明你在这方面同意过严格的训练等等。 情商：归纳起来能够讲是你的人际关系（或叫人脉）、稳定的心理素养、坚强的意志力等。 首先，人际关系好坏，人脉的多寡，取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能力等。一 是沟通能力。你能不能和你的客人进行平等、 良好和有益的沟通， 有效的讲话，把你的真实 意思准确的告诉客人，使客人不产生误会。尊重为本，善于表达。表达的好不行，效果完全 不同。二是开拓能力。什么是开拓 原本没有的东西，通过你的努力而得到它、实现了，这 就是开拓。你具备如此的能力吗 三是推销能力。推销任何产品实际上差不多上在推销你自 己。你会推销自己吗