亚惠未来发展方向分析.pdfVIP

案例分析 亚惠集团 一． 亚惠综述 二． SWOT分析 三． 亚惠未来规划 四． 结束语亚惠综述 餐厅事业（ Restaurant Business ） 以亚惠美食 （Acasia Deli Food ）为品牌、总部设在中国大连的 快餐事业是企业的核心业务之一。以中国新一代青年为主要主要顾 客，以中式餐饮为主并汲取世界饮食文化的精髓， 为顾客提供营养可 口的早餐、营养快捷的午餐、休闲丰美的晚餐，我们在努力为中国繁 忙而成功的新生代打造可以信赖并时尚的第二个家庭厨房。 美食广场事业（ Food Court Management Business ） 以亚惠美食花园 (Acasia Food Garden) 为重要品牌的美食广 场事业正在成为企业重要的业态。 她根据所在地的人文环境和商业环 境，把具有当地人文特点的美食、中华美食精华和世界美食有机、生 动地结合在一起， 努力再现一些传统美食的历史， 为年轻人创造一个 体验美食的休闲场所； 为年长者提供体验美食的怀旧场所； 为孩子们 提供体验美食的学习场所。 咖啡事业（ Coffee Business ） 在世界著名的咖啡烘培企业 Unicafe 和世界具有影响力的咖啡贸 易商三菱商事（ Mitsubishi ）的积极参与和支持下，在来世界各地专 家的精心培育和指导下， 我们成功引入了意大利特点的咖啡， 创立了 欧米奇咖啡 （ ）品牌 Amici Coffee 。在过去两年中取得了重大成功， 这激励我们加速发展， 用世界一流的咖啡和正宗味美的意大利餐来传 播咖啡文化； 用令人心动的价格来丰富我们的日常生活； 用丰富多彩 的手段来传播世界旅游文化。 团餐事业（ Institutional Catering Business ） 以 百乐汇餐饮（ Broadway Catering ）和 群惠餐饮（ QH Catering ）品牌从事政府机构、学校、银行和企业的餐饮服务。在 通过和实施 ISO9001 和 HACCP 国际认证体系之后， 企业在团餐事 业方面正迅速发展， 通过招标成为了一些著名金融机构总部和中央国 家机关的食堂管理者，为大型机构提供了快捷、可口的营养膳食。 物 流 和 食 品 加 工 事 业 （Food Manufacturing and Distribution Business ） 以百家惠（ Family Kitchen ）品牌从事学生营养餐、超市中餐食 品的加工、分销服务；以 Flinder ’s 品牌从事匹萨、面包等西餐食 品服务；同时为亚惠美食、 群惠等关联企业提供食品加工和物流配送 服务，成为快餐相关产品加工及配送的专业公司。 （来自亚惠官方 网站） 我们小组 亚惠美食 （Acasia Deli Food），欧米奇咖啡（ Amici Coffee）品牌，亚惠美食花园 (Acasia Food Garden)，百乐汇餐饮 （Broadway Catering）为主，这四项是我们亲身实践过的，并且有深 刻体会。 二． SWOT 分析 现在的亚惠有这么几个特点 ( 一