NCV6.3食品酒饮行业解决方案.pptxVIP

用友软件股份有限公司 2013年7月 行业发展总体及趋势分析 行业信息化现状及建设总体目标 行业信息化总体架构 行业全面信息化管理系统解决方案 集团管控解决方案 采购及库存管理解决方案 销售及分销管理解决方案 生产及成本管理解决方案 价值分析 行业发展趋势 发展趋势 2012社会消费品零售总额210307亿元，同比名义增长14.3% ；而食品销售额增长18.6%，比上年加快1.9个百分点 各种三农政策出台，有效刺激了农村消费的快速增长，使农村消费增长快于城市消费 《食品安全法》、《劳动法》等政策法规出台及原副材料上涨，使食品行业运营成本大大提高 产能过剩及市场竞争进一步加剧使企业利润不断被稀释，集中度不断提升 2011年12月及全年居民消费价格主要数据 行业发展分析 食品行业近些年得到了迅猛的发展，但也出现了一些之得注意的问题。 国际方面 食品质量安全受到空前关注，产业链的全球化、以及工业发展和环境破坏导致安全保障难度加大； 高新技术的应用使得新的业态不断涌现，如电子商务、物联网技术、生物催化转化等技术已开始应用于从食品原料采购、流通到消费的各环节； 全球食品渠道扁平化趋势明显，竞争更加激烈，厂商更多通过电子商务对最终消费者展开竞争； 国内方面 食品安全风险广泛存在，食品质量亟待提高，对食品质量的关注已不仅限于中间环节，更包括原辅料采购，以及流通环节的全程质量控制； 供应链整合趋势越发显著，出于抵御原料价格波动及食品安全的目的，规模较大型食品企业开始逐步整合供应链上下游，如中粮等； 对渠道的灵活性和敏捷性的要求进一步提高，多渠道组合模式正逐步成为新的模式，渠道对消费需求变化的反应速度也要求更高； 行业发展分析 国家十二五发展规划中，对食品行业做出的重点规划如下： 食品安全追溯体系建设 开发应用可追溯信息技术，建立集信息、标识、数据共享、网络管理等功能于一体的食品可追溯信息系统。 重点推进乳制品、肉类、酒类等行业食品可追溯体系建设。 食品行业 十二五规划 推进物联网技术应用 推进物联网技术在种养殖、收购、储运、销售等各个环节的应用，逐步实现对食品流通、消费全过程关键信息的采集、管理和监控。 完善信息化和电子商务 推动企业信息化和电子商务公共应用平台建设，为企业提供专业的信息化应用服务，促进食品工业企业的“两化”融合。 建立健全食品工业监测分析与预警体系。 行业发展趋势分析 食品的多元化、细分化和个性化的趋势增强。 中国的食品产业链快速向纵深发展，产业渠道扁平化趋势进一步显现，更加贴近市场。 食品安全的形式异常严峻，企业要对食品供应链进行全程监控。 完善电子商务等多渠道整合经营，快速响应市场变化。 供给决定型消费 生活改善型消费 提高生活质量型消费 科学消费、健康消费 消费趋势 行业趋势 行业发展总体及趋势分析 行业信息化现状及建设总体目标 行业信息化总体架构 行业全面信息化管理系统解决方案 集团管控解决方案 采购及库存管理解决方案 销售及分销管理解决方案 生产及成本管理解决方案 价值分析 行业信息化现状 食品行业信息化现状 信息化意识 信息化应用孤岛化 行业专才和复合人才缺乏 信息化应用层次低 信息化应用主要集中在核心业务和管理操作层面 深度信息化应用能力弱 企业利用信息化做集团经营分析和管理决策能力弱 部分大型企业信息化意识较好 中小企业信息化认知薄弱 大部分企业信息化建设投入意愿不高 信息化投入低不足以吸引人才 既懂IT又懂管理的复合型人才偏少 人才持续培养和投入较少 部门级局部应用突出 缺乏整体信息化规划，信息化提供商众多 如何食品的全程的批次追踪，保质期管理以及运输管理 市场 供应 挑战 安全 协同 面对复杂多样的食品分销环节，市场变化快速，如何提高市场响应效率 如何保证供应链体系的畅通 如何有效管理渠道，严控窜货和超期售卖 对源头供应商的考评如何规范 如何做到食品质量采购追溯 如何平衡供需关系 规范 通过信息系统如何实现财务、业务一体化管理 电子商务与物流业务、分销业务与零售业务、一体化管理 行业信息化挑战 行业信息化建设目标 行业发展总体及趋势分析 行业信息化现状及建设总体目标 行业信息化总体架构 行业全面信息化管理系统解决方案 集团管控解决方案 采购及库存管理解决方案 销售及分销管理解决方案 生产及成本管理解决方案 价值分析 行业信息化总体架构 营销管理 行业发展总体及趋势分析 行业信息化现状及建设总体目标 行业信息化总体架构 行业全面信息化管理系统解决方案 集团管控解决方案 采购及库存管理解决方案 销售及分销管理解决方案 生产及成本管理解决方案 价值分析 集团管控体系的架构 基础数据 支持平台 三大核心 管控系统 集团战略 管理平台 企 业 信 息 门 户 容灾备份 存储设备