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海底捞服务包解析总结计划 海底捞服务包解析总结计划 海底捞服务包解析总结计划 一、海底捞的服务包剖析 1、显性服务 1）供给高质量的食品。企业一直坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关，食质量量关，接受舆论监察，为广大花费者供给健康、更安全、营养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的查验，成功地打造出信用度高，颇受广大花费者喜欢的优良火锅品牌。 2）供给就餐配套服务。服务员会给每一个人奉上围裙；给有手机的人，奉上小 塑料袋套上手机以防进水； 给长头发的女士， 供给橡皮筋和小发夹； 给戴眼镜的朋友，送来擦镜布。浅笑的服务员，近在身旁（每桌都起码有一个服务员） ，服务员准时为顾客送毛巾（四次） 、续饮料服务员能够帮忙下菜、捞菜、剥虾皮。 卫生间专人伺服（水龙头、洗手液、毛 /纸巾），供给美发护肤用品餐厅设置“电话亭”，就餐客人能够在里面享受免费电话。 3）价钱性价比一般。相较于其余的火锅店，海底捞在价钱上并无很大的优 势。他们在订价上属于中高档花费。 可是在服务上全面仔细周祥的服务是其余火锅店所没法比较的。 在服务上的优势， 大大的填补了价钱和产品的一般性。 经过人们口口相传，已经成为了一个不行模拟的模范。 2、支持设备 1）地理地点及周边环境。确立该房子的用途能否能做餐饮，在居民楼下一般 不考虑；一般人流量在周边 3 公里以内人口数目 20 万以上，周边 1-2