洗衣房培训手册5[1].2..docVIP

洗 衣 房 培训手册 洗衣房 年 月 欢 迎 辞 各位同事： 首先，我代表国贸洗衣房对您的加入表示最热烈的欢迎！ 国贸洗衣房全部使用欧美入口机器设备及先进的清洗原料， 严格按清洗的有关程序与标准操作，保证为客人提供优质的洗衣服务。 洗衣房不单能够直接为饭馆羸得经济收入，而且对方便住店客人，提高服务品位，保持职工优秀的仪容仪表等方面，起着十分重要的作用。 作为洗衣房中的一员，不论您在什么岗位，都应拥有优秀的团队精神和敬业 精神，恪守饭馆的各项规章制度， 与大家一同共同维护洗衣房的名誉， 同心合力，创建绚烂。 我们特别高兴能与各位同仁一同同舟共济、努力工作，与洗衣房共同进步，共创美好未来。 愿您在洗衣房工作顺利、生活快乐！ 2 部门组织架构 洗衣房 洗衣房东管一名 水洗领班一名 干洗领班一名 熨烫领班一名 制服间领班一名 水 压 干 客 熨 布 工 缝 洗 平 洗 收 烫 草 收 纫 工 工 工 工 工 运 工 工 3 6 3 3 7 输 2 1 名 名 名 名 名 工 名 名 4 名 3 编制34人 部门主要工作职能 洗衣房除担负全店职工制服和餐饮、客房、康乐所需各类纺织品的洗熨业 务外，主要为住店客人提供全天侯 24 小时的洗衣服务，洗衣服务的主要项目包 括：干洗、水洗、熨烫，以及整形、锁边等一些特殊服务项目。此外，还接收部 分外洗业务，为社会提供清洗服务。 4 5 公司文化 满怀激情，追求优秀 团结的队伍 如一的激情 共同的目标 热情 关注 专业 我们的远景目标： 用我们的勇气、智慧、理智和奉献，打造国贸品牌，跻身世界前沿。 我们的使命： 关爱客户，成就职工，回报业主，造福社会。 我们的服务理念： 关爱来自国贸人。 我们的指导原则： 1、诚信、关爱和尊重是我们始终按照的原则。 2、对客服务我们要做得一次比一次好。 3、为客人提供终如一的优质服务。 4、保证我们的程序及规定容易被客人接受，而且便于职工履行。 5、我们所有的管理人员都要与客人成立优秀的关系。 6、要赐予直接对客服务的职工一定的自主权，以便于他们能更好地知足客人的 需求。 7、为职工实现自己价值和事业目标创建一个和睦的环境。 6 8、让客人完全满意是我们工作的推动力。 部门人员（主要管理人员） 名单及照片 郭子仪 吴建林 张存祥 国美琴 王秀媛 7 部门岗位职责及工作流程 山西国贸大饭馆 岗位职责 部 门： 洗衣房 岗位：洗衣房东管 直接上级： 客房部经理 直接下级： 洗衣房领班 横向关系： 前厅部、计财部、餐饮部、综合服务部、工程部及部门内其他主管 岗位职责： 负责洗衣房客衣、布草、职工制服等清洗工作；保证机器设备的正常运转。 序 号： [工作内容 ]： 1．制订洗衣房运作计划和工作目标。 2．安排部下班次、布置任务及进行分工。 3．检查部下考勤、仪容仪表及行为规范。 4．检查机器设备运转情况。 5．负责清洗业务统计，保证营业所需布草正常提供。 6．联合客房出租情况，合理安排棉织品的清洗。 7．制订职工制服改换计划。 8．负责传达部门下达的指令，并向部门报告工作。 9．与其余有关部门交流协调、亲密配合。 10．准时对部下进行绩效评估，按照赏罚制度实施赏罚，做到公正合理、赏罚分明。 8 11．定期组织、实施对部下职工的培训，提高职工的素质。 12．做好职工的政治思想工作，抓好文明班组的建设。 13．检查管区内的消防设备、设备情况，保证管区内的消防安全。 14．达成客房部经理交办的其余任务。 山西国贸大饭馆 岗位职责 部 门： 洗衣房 岗位：洗衣房领班 直接上级： 洗衣房东管 直接下级： 洗衣房职工、制服间职工 横向关系： 餐饮部、综合服务部、工程部及部门内其他领班 岗位职责： 辅助洗衣房东管监察、检查洗衣房清洗质量；负责职工制服保留、更新及调动；保证机器设备的正常运转 序 号： [工作内容 ]： 1．履行主管的工作指令并报告工作。 2．把好客衣、布草、职工制服清洗的质量关。 3．组织召开班前、班后会；布置工作任务；讲评当天工作质量情况。 4．检查部下考勤、仪容仪表及行为规范。 5．合理安排职工班次。 6．根据出租率合理收发清洗布草，保证接待任务达成。 7．保证布草发放无污迹、无损坏。 8．根据饭馆标准，严格控制职工制服的仓保库存及周转使用。 9．落实安全举措，保证机器设备的正常运转。 10．平时保养做到无污迹、无尘埃，并拟订合理的检修计划。 11．辅助主管进行财产清点，保证饭馆财物无损失。 12．定期对部下职工进行绩效评估， 关心职工的思想工作情况， 辅助抓好文明班组建设。 13．抓好职工培训，提高职工的操作技术。 14．检查管区内的消防设备、设备情况，保证正常运作及消防安全。 9 15．达成主管交办的其余