春节解腻消食全攻略.docx

春节解腻消食全攻略 春节解腻消食全攻略：清火茶可助改善食欲 春节就要到了，如何让自己的身体在得到充 分滋养的同时享受到假期的快乐？让我们赶快 来看看专家推荐的养生消食 “四部曲 ”吧！ 第一部曲： “灭火”工作首当其冲 专家解读：春节前后，家里家外事务繁多， 加之过食油腻、生活规律常被打乱等，使有些 人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，引 起生理机能紊乱，从而导致 “上火”，表现为咽 喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、 嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、 脸上起痘等。 专家推荐： 百合杏仁枇杷粥 ●口干舌燥——百合杏仁枇杷粥 鸭梨、枇杷果各 20 克，杏仁 12 克，百合 15 克，粳米 50 克，蜂蜜适量。将百合、杏仁 洗净；梨去皮切丁；枇杷果切丁，把百合、杏 仁和粳米用武火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到 米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然 后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌，待粥熬好后， 盛在碗中，放到温度稍凉时，加入蜂蜜调味即 可食用。 ●咳嗽有痰——生姜煎蛋 生姜 1 块(切碎)，鸡蛋 1 个，香油少许。像 煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁 热吃下，每日 2 次。 ●咽喉肿痛——嫩丝瓜汁 取嫩丝瓜适量，将其捣烂取汁，频频含漱。 ●食欲不振——清火茶 金银花 15 克，山楂 5 克，红茶 3 克，蜂蜜 适量。 前三味用 200 毫升开水冲泡， 加盖焖 10 分钟，加入蜂蜜调匀即可饮用。 第二部曲：解腻消滞全攻略 春节如何解腻消食 专家解读：春节期间，饭菜丰富、多样化， 琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁 不起诱惑， 饮食常失去节制， 使胃肠负担加重， 从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。 专家推荐： ●汤水消滞：消滞最简单的方法是喝茶，喝 茶能帮助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各 10 克， 红糖 30 克， 将桂皮、 山楂加水适量煎煮至 沸，去渣取汁，在此汁液中加入红糖调匀，趁 热饮，或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各 10 克， 水煎去渣取汁，晾凉后加入白糖少许，不拘时 频饮，均具有较好的消滞功效。 ●对症消滞：①伤食鱼：取生姜适量，将其 捣烂，拌醋调食。②伤食肉：取山楂适量，将 其烧熟，水煎服；或嚼食山楂或山楂饼。③伤 食鸡蛋： 取神曲 30 克， 水煎服； 或在米汤中加 食醋 1 汤匙调服。④伤食汤圆：取炒麦芽 30 克，水煎分次服。⑤伤食豆类：取生萝卜适量， 洗净捣汁，分次饮服。⑥伤食果品：取生姜 3 片，水煎服；或取神曲 15 克，丁香 2 克，开 水冲泡代茶饮。⑦伤食呕吐：取鸡内金 5 克， 水煎服。 ⑧消化不良： 取橘皮 2～ 9 克， 开水冲 泡代茶饮。 ●吃烧烤后来根香蕉：烧烤类食物会产生较 多的苯并芘等致癌物，最新研究发现，香蕉能 在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃 肠。 ●吃得太油腻喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的 油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的 芹菜汁大有裨益。 ●吃火锅后喝点酸奶：吃火锅后喝点酸奶， 可有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳 酸菌，可抑制腐败菌的生长。 看的 “脸色”让人实在无法怀着一份好心情 去工作， 这时可常喝些补气补血的红枣银耳粥。 专家推荐： 具体方法是：粳米 100 克，银耳 (干)25 克， 红枣 15 克，莲子、枸杞子、冰糖各 10 克。将 银耳用水泡发、择净；红枣洗净、去核；莲子、 枸杞子分别洗净、泡软；粳米淘净，与红枣、 莲子、枸杞子一起放入锅中，加水 1000 毫升， 武火煮沸后改用文火煮至八成熟时加入银耳、 冰糖，稍煮即成，佐餐食。