第四章采种与调制.ppt

* 第一节 种实的采集 第二节 种实的调制 第一节 种实的采集 种子成熟—受精卵细胞发育成具有胚芽、胚茎、胚根 和子叶完整胚的过程。 一、种子的成熟 （一）种子的成熟的概念与特征 特征 干物质不断积累，干重增加，含水量不断下降； 从生理上，由于含水量下降，种子内部活动漫漫地减弱，水由自由水变成了束缚水，代谢活动减弱，处于休眠状态； 种皮、果皮不断加厚，细胞内填充物增多，种皮变得致密，同时，产生一些保护组织、腊质、果胶质等； 种子在成熟过程中，胚逐渐地具有发芽的能力。 第一节 种实的采集 一、种子的成熟 （二）种子成熟的类型 1.生理成熟 当营养物质积累到一定程度，种胚具有发芽能力时，种子就已经是生理上的成熟了。这时，虽然积累了一定的营养物质，但种子的含水量仍然较高，许多物质还处于易溶状态，种皮不致密，不具有保护作用，种内的水分易于蒸发，内溶物易于渗出种皮而遭微生物危害，种子易干缩，不耐储藏和运输，发芽率低，此时采集大量的种子是危险的。要尽量避免掠青。 第一节 种实的采集 一、种子的成熟 （二）种子成熟的类型 2.形态成熟 种胚完成了生长发育过程，种子内部结束了复杂的生物化学过程，营养物质转为难溶状态，含水量降低，呼吸活动微弱，处于休眠状态，而外观上种粒饱满坚硬而具有特定的色泽和气味。这时，才称之为种子形态成熟。形态成熟后的种子抵抗干燥、寒冷等不良环境的能力较强，为采种的主要时期。 2.生理后熟 一、种子的成熟 （二）种子成熟的类型 有些种子形态达到成熟，但胚还未成熟，需经过一段时间胚才达到成熟的现象。 一般地讲，种子是先生理成熟，而后才过渡到形态成熟，在生理成熟的基础上，经过物质的转化和营养物质的积累，水分含量的降低等一系列变化之后才过渡到形态成熟的。但是，并不是所有的种子都是形态成熟落后于生理成熟的。如银杏、白蜡、刺楸等虽然形态上成熟了，但生理上仍然没有成熟，种胚还没有发育完全，需要经过一定的后熟阶段，称为生理后熟。有的种子在干藏条件下即可后熟，而有的种子需要层积沙藏处理才能完成生理后熟而发芽。 一、种子的成熟 （三）鉴别种子形态成熟的方法 ⑴颜色的变化 果实未成熟时，一般为淡绿色，成熟过程中逐渐变化。肉质果类色调变化较多，有的变成红色，有的黄色、白色、黑色等等；干果类则多变成褐色、灰褐色或棕色等；球果类则多变成黄棕色、黄褐色、黄绿色等。 ⑵味道的变化 肉质果类最为明显。由于果实中淀粉、有机酸类、单宁的转化及氧化，是果实的涩味、酸味消失，糖增多而变甜。当然，还看不同的树种而定。 ⑶果皮的变化 肉质果类一般成熟时果皮因肉质化，含水量大而较软。干果类及球果类则往往因果皮水分蒸发及木质化而致密坚硬。 一、种子的成熟 （四）影响种子成熟的因素 ⑴树种的生物学特性。 长期自然选择的结果。多数树种在春季开花，秋季种实成熟；有些树种如杨、柳、榆、桑等种实属于春季开花，初夏成熟；桧柏、苦楝、女贞、樟树、楠木等种子则在冬季成熟；松类的开花授粉到种子成熟需要2年时间。同时，同一树种由于生态型不同，种子成熟期也不同。 ⑵地理位置。同一树种由于地理位置不同，则种实成熟期也不一致。如小叶杨的种实成熟期，在河南为4月下旬，北京5月中旬，辽宁南部5月下旬，黑龙江5月中旬到6月上旬或中旬成熟为什么？ 一、种子的成熟 （四）影响种子成熟的因素 ⑶同一树种在同一地区，因母树所处的海拔和坡向不同，种子成熟期也有差异。 ⑷气象条件。 当年的气象条件直接影响到种子的成熟。一般气温高降水少的年份种子成熟较早，反之则晚。 ⑸人为措施。 可以改变林木的生长发育状况，从而影响林木种子成熟期。 一、种子的成熟 （五）确定种子成熟期的方法 1.根据果实外部特征，确定种子的成熟期 干果类——果皮由缘色转为黄色、褐色至紫黑色，果皮干燥、皱缩、硬化。 浆果皮——果皮软化，果皮颜色发生变化。 球果类——种鳞干燥、硬化、微裂、先端变色。 2.利用种子采收历史，确定种子的成熟期 根据历年种子的成熟时间，来确定某一树种在某一地区种子的成熟。 一、种子的成熟 （五）确定种子成熟期的方法 3．根据积温，计算种子的成熟 A D=D1+ ------ t-B 式中：D——种子开始成熟的日期； D1——该年开始开花的日期； A——从开花到种子成熟所需要的有效积温（℃） B——从开花到种子成熟期间的有效温度下限（℃） T——该年从开花到种子成熟期间的日平均气温 一、种子的成熟 （五）确定种子成熟期的方法 理论依据：种子成