玫瑰花的各种营养价值.docx

玫瑰花的各种营养价值 玫瑰花的营养价值 玫瑰、蔷薇科，常绿或落叶性灌木，花期全年， 除了红色和白色，还有橙、黄、紫、粉红、深红 等色系， 以及中间色和变色花， 几乎包括了所有 色彩。别名：蔷薇、刺玫瑰、徘徊花（多么美丽 的名字啊， 其色和气味， 都让人忍不住徘徊不已 吧！ ） 玫瑰花的药用价值 玫瑰花系采摘蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色， 气味芳香。另据药书《纲目拾遗》记载： “玫瑰 花，活血、行血、健脾降火，理气调经，滋补养 颜。 ”由此可见，玫瑰花不仅拥有香艳的外观， 而且还有很好的药用价值。 自玫瑰花中提取的玫瑰精油也是用途广泛， 要知 道 500 公斤的鲜玫瑰花才可以提炼出 0.5 公斤的 芳香精油， 其经济价值比等量的黄金还要高。 据 说，用两滴玫瑰精油就能制成 1 公斤的上等香 水，这在法国被称之为“梦幻工业” 。 玫瑰的适应性很强， 花可提取玫瑰油， 干花蕾根 可入药， 果实富含多种维生素可作天然饮料及食 品。 用科学法方加工而成的玫瑰花干， 还具有颜 色鲜艳、 味香等特点， 并可制成玫瑰酒、 玫瑰露、 玫瑰酱，有清热消火、美容养颜的奇特功效。由 于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润 泽，早在隋唐时期，就备受宫廷贵人的青昧。珠 圆玉润的杨贵妃一直能保持住肌肤搜嫩光泽的 最大秘诀， 就在于她沐浴的华清池内， 常年浸泡 着鲜嫩的玫瑰花蕾。 玫瑰食谱与功效 1、 消炎利损： 每年五、 六月玫瑰花开时节， 采 摘玫瑰花蕾， 微火烘干。 玫瑰花瓣用开水冲泡， 代茶饮，可治疗肝胃气痛；鲜玫瑰花捣成汁， 和冰糖一起炖，服用可以润肺止咳；玫瑰花取 其芯蒂，烘干研末，取 3 克和酒服用，能治疗 肿毒初起；玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。 2、 玫瑰调味料：将玫瑰花粉散于席上，散热、 去除花萼、花蕊、花柄，并用簸箕扬筛，只留 下花瓣，放置于箩筐内，加糖揉搓，鲜玫瑰花 与糖的比例为 1:1 ， 搓制成团， 装篓后用纸封 口，可作为蜜饯、糕点的最佳调味香料。 3、 玫瑰酱《花草谱》记载： “紫玫瑰，以糖霜 同捣收藏，谓之玫瑰酱。 ”《花镜》云： “以糖 霜同乌梅捣烂，名曰“玫瑰酱” ，收于瓷瓶内， 曝过，经年不变，任可用也。 ”食之——道， 宜于各人不断所创新，如以玫瑰酿酒、熏制茶 叶········各有妙趣。 4、 玫瑰油的妙用： 一滴玫瑰香油可以媲美多种 其它香油，根据中医的经验，玫瑰花可以消除 情绪郁结，通经止痛。玫瑰花泡茶可行经、消 除腹痛，血块，面上肝斑等。还可以舒缓精神 紧张，酒后不适。以及治疗情绪低落，提高性 欲。 5、 疏肝理气： 玫瑰花适量， 阴干， 冲汤代茶服： 玫瑰花 5----7 朵，食盐少许，冲开水代茶服； 玫瑰花研为末， 开水冲服， 每次服 11.5 克； 金 铃子 15 克，玫瑰花 5 朵，共研末，每服 6 克， 每日 2 次。 玫瑰的副产品 玫瑰花除了是传情达意的使者之外， 还可运用她 的香味衍生出许多副产品。 玫瑰的根茎可以煮着 吃，根可以用来酿酒，在古代西域大食，回回等 国，还盛行“玫瑰露” ，能调粉制成女子的化妆 品，如果洒在衣服上，据说其香气持久，经年不 消呢！ 玫瑰花蕾的维生素、铁质都是女性非常需要的。 千万别以为花萼不重要而摘掉， 超精华的维他命 C 都在里面， 煮的时候做好用剪刀对剪开， 这样 香味、效果才能散发出来。 玫瑰花瓣与玫瑰花蕾的作用差不多， 喝其它花草 茶时， 撒上几片玫瑰花瓣， 淡淡的玫瑰香更是令 人心旷神怡。 玫瑰花提取的玫瑰油称之为“液体黄金” ，具香 甜花香， 是广受欢迎的镇静剂、 催情剂及美容圣 品。纯香精油制作成本相当之高， 1 公斤纯玫瑰 油要由 600 万朵玫瑰花制成。玫瑰精油价格昂 贵，却有多功能的疗效，适用于各种肤质，能促 进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细纹，是 全方位美容的精油选择。 精神层面， 玫瑰精油则 具放松、舒缓、愉悦心情的功效。 从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水， 因其不加任 何添加剂和任何化学原料，是纯天然的护肤品， 芳香怡人，具有极好的抗衰老和止痒作用。 林林总总， 不一而足， 玫瑰简直就是为女人而诞 生的。这个夏天，当然是去玫瑰园，观赏成百上 千朵盛开的玫瑰。 配合着花的温情， 远处的城市， 于绿树