台湾台北饶河街夜市胡椒饼做法.docxVIP

台湾台北饶河街夜市胡椒饼做法 ^肉加1小匙的土帛授拌出筋，加入擀油，糖1大匙，黑胡椒粉，胡椒粉,五香粉,,88粉，香油 拌匀，放入冰箱冰一偶小畤以上它入味。 2 ，蕙:切末，不要跟税肉授拌在一起。 ，蕙:切末，不要跟税肉授拌在一起。 用33就是油酥 用33就是油酥 中筋I?粉，酵母，糖30g,多者油20g,水倒入盆中痍拌成糟1 彳麦，倒入桌上搓揉成光滑上保鲜膜，静置5分疆。ia就是油皮 爵低筋面粉倒入65g的多者油，授拌成糟分成10等份偷 爵油皮搓揉成切成10彳固制子 用手堡平一 油皮包一佃I油酥,要包聚，接口向下 将包好的割子，用擀??棍擀成畏*有圆形,再用左手把它往上推播起来 上（@步骤再做一次，接口朝上禅交畏的地方打直，擀形，用左手往上推播起 来，右遥的跟左遥的是不是不一檬大呢，右遇的是第二次播的，左遗是第一次擀的，有明 ^的不同吧！ 擀好彳爰,立起来它醒30分幺童，要益保鲜膜或海布喔 10 用手把^尾捏在一起 11 12 擀成II形，不要太大力，不然油皮破了就很麻焯，也可以用手掌爵它摆大 13 包入肉倨，再抓一把蕙:放入，慢慢往上推，将接口紧密粘合，沾上蛋液，再沾上白芝 麻,放入段温暖的地方，醒20分疆 14 醒10分疆彳发，烤箱200度10分缱