“新常态”下酒包印刷企业的变革.doc

新常态”下酒包印刷企业的变革 随着禁酒令、限制三公消费的趋严，以及受塑化剂事 件等影响， 一线白酒市场规模出现萎缩， 白酒行业结束了 “量 价齐升”的黄金发展期，进入了结构化的调整期，于是衍生 出了一种 “新常态” ――高端白酒销量锐减。 白酒行业的 “新 常态”虽然赢得了民众的一片叫好声，但对酒包印刷企业而 言却犹如六月飞雪。面对市场新变革，酒包印刷企业必须积 极应对，才能在这场“淘汰赛”中取得最终的胜利。 新常态下的新变革 1. 白酒市场的重新分配引领着酒包印刷企业的变革 白酒市场的重新分配原则就像一个沙漏，高端白酒的销 量正在逐渐减少，其所占有的市场份额正如潮水般涌向中低 端白酒。 白酒行业市场调查分析报告统计显示， 2014 年白酒 行业实现营收 5258.89 亿元，利润 698.75 亿元，收入和利润 总额同比分别上升了 5.7%和下降了 12.6%，这也恰好印证了 “高端需求被挤压，中低端需求在消费升级的推动下稳步上 升”的趋势。同时，高端白酒也开始不断调低价格，最具代 表性的就是 53°飞天茅台从原来的千元以上降低到 800 元左 右， 52°五粮液则下降到 500 元左右。 高端白酒市场规模的萎缩，使得高端白酒包装的需求量 下降，中低端白酒包装的需求量上升。与之对应的就是，酒 包印刷企业高端白酒包装订单量减少，中低端白酒包装订单 量增加。这种对应的一升一降、一增一减所形成的矛盾正逼 迫着酒包印刷企业转型，是放大抓小，还是放小抓大？需要 企业管理者认真考量，因为大路会越走越窄，小路则会越走 越宽。 2. 日益上升的人工成本催化着酒包印刷企业的变革 高端白酒包装往往包含着许多复杂的工艺，需要依靠大 量人力来完成，这些人力就是行业中俗称的“手工组” ，由 于现有设备的局限性以及高端包装相关工艺（如穿绳、套盒 等）的特殊性， “手工组”是高端包装制作流程中必不可少 的环节，然而手工固有的低效率的弊端，使其只能依靠“人 海战术”取胜。以往这种生产模式会因高端包装高昂的价格 而隐藏成本方面的劣势，可观的利润足以维系这部分的人力 成本支出，而且高端白酒显著的销量也给酒包印刷企业管理 者提供了足够强的定心丸。但大环境的改变却让以上所有都 失去了支点，没有了量和价的保证，再加上逐年提升的人力 成本，使得酒包印刷企业的成本压力浮出水面。 当然，成本上升的矛头是双向的，既对准了酒包印刷企 业，也不会放过白酒制造企业。白酒制造企业要想生存和发 展，成本是必须考量的一项重要因素。酒包印刷企业成本上 升，白酒制造企业则希望降低成本，这种零和博弈所产生的 矛盾体势必会在某种特定状态下达到平衡，但在平衡到来之 前必然会经历一番挣扎。开源节流的理想状态下二者兼得为 妙，但现实的市场环境造就了一个可变度不高的源头，要想 实现利益最大化，节流且顺势而为成为我们所面临和需要解 决的问题之根本。 此外，中国人的面子问题造就了高端产品必须配备效果 更炫的外包装，于是高端白酒包装的主要范围圈定在带雕刻 性的木盒包装、带有多种复杂工艺的微瓦包装以及陶瓷等目 视上档次的包装，设计师们也极尽复杂之能事，认为越复杂 效果越好。然而形势扭转之后，复杂的木盒转向了简单的卡 纸盒，设计师们也在成本的压力下开始讲究简约。 新变革下的新对策 纵然有着再多的不如意，纵然有着再恶劣的生存环境， 纵然有着再多的阻挠，酒包印刷企业依然要生存和发展，依 然要用正当的方式夺取市场上剩余的 “面包”。既然要变革， 首先就得选对方向，对症下药。 1.应对客户需求改变的战略性筛选 白酒行业的品牌和数量众多，酒包印刷企业在选择合作 伙伴时一定要选择最合适的。 什么是最合适的？能在自身生产范围之内的就是最合 适的。但酒包印刷企业要想生存和发展，必须拥有“双赢” 的心态，既要满足客户的需求，也要达到自己的利益，单方 面的付出不可能促成一段长久的合作。例如，我公司承接的 “河套王”酒盒订单就符合这些规则。 “新常态”下，精装 盒、木盒以及工艺偏多的复杂白酒包装随着时间的推移而锐 减甚至消失，剩下的仅是一些简单的卡纸盒，然而这对于酒 包印刷企业而言也不一定是一件坏事，这样也就不需要花费 大量的人力、物力以及精力，只需在现有设备基础上进行适 当的改进即可。 选择合适的客户群对业务员自身业务水平的要求也很 高，此处的业务水平是指业务员对本公司的生产规模、生产 能力和生产方式等都必须非常熟悉，在遇到诱惑力比较大的 订单时， 首先要冷静思考能否吃下这块 “肥肉”，相时而动， 量力而行。深圳市柏星龙创意包装股份有限公司就是一个典 型的例子，作为处于包装设计行业前列的设计公司，在“新 常态”催动下在惠州开办分厂，主攻卡纸盒印刷，在新成型 的市场中找到了一块新的立足之地。 2.改造现有设备以达到一机多能的功效 机