幼儿园幼儿进餐常规.docxVIP

幼儿园幼儿进餐常规 第一章目的 为了培养幼儿良好的进餐习惯，激发幼儿的食欲,保证 幼儿进餐活动的科学、规范,从而促进幼儿身体健康，提高 幼儿身体素质，因此，特制定本作业指导书。 适用于对幼儿进餐过程的管理。 第二章常规 1、 餐前半个小时不做剧烈运动避免过度兴奋。（可安排 看电视、讲故事、自由活等）不宜要求完全静坐或剧烈的游 戏活动。 2、 进餐环境及餐桌要求清洁、整齐，餐前用消毒液进 行餐桌消毒，隔10-15分钟用清水擦干（要求抹桌布专用\ 3、 安静而又有序的组织幼儿用月巴皂流动水正确的洗手 方法是: 挽袖子——打湿双手一肥皂——手心手背搓一搓—— 流水冲洗干净向着水糟甩三下——用自己的毛巾擦干—— 放下衣袖。 4、 尽量做到随洗。 5、 激发幼儿食欲，纠正幼儿偏食、掉饭等不良行为， 重点指导个别幼儿。 5.1小班：愉快进餐,正确使用勺子。不用手饭、菜； 会一口接一口地吃饭,达到一定的饭量。 5.2中班：学习使用筷子，愉快独立进餐，饭菜搭配吃, 保持桌面干净，不挑食、细嚼、慢咽，达到一定的饭量。 5.3大班：熟练的使用筷子，会盛饭菜，愉快认真进餐、 桌面干净饭菜搭配吃，吃干净自己的一份，并且有利于 消化吸收。 6、 饭菜可口、营养丰富。能刺激食欲，并且有利于消 化吸收。（三岁以上与三岁以下儿童食谱分开） 7、 掌握进食量，不吃盖浇饭（小班和冬季除外。即11 月中旬至次年三月中旬