五星级酒店厨房运营手册.pdfVIP

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  • 2022-01-24 发布于河北
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丽江国际大酒店规范规程文件 Lijiang International Hotel Standard Regulations Document 发文部门:厨房 文件编号: FB (08) 发文时间: 08.05.20 签 批 人: 标 题 文 件 编 号 页 码 1 目录……………………………………………………… FB 4001-A ………… 1 2 部门概述 ………………………………………………… FB 4002-A ………… 3 3 组织机构图和岗位图 3.1 厨房组织机构图 ……………………………… FB 4003-A ………… 4 3.2 中厨房组织机构图 …………………………… FB 4

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