冷链物流行业发展分析调研报告.docxVIP

其物温最新籁獭单品WORD物碉本H3f省辘修改4oo- 60% 冷链物流产业供应链 上游企业 冷链设备制造商 冷链技术供应商 生产企业 果蔬、肉品、家禽制品、海鲜等生产企业 医约制品企业 仓储环节 冷库企业 冷藏中心 流通环节 运输公司 配送中心 二、冷链物流发展现状 1、全球冷链物流现状: 2013年全球冷链市场输入达到 807.65亿美元，并预期在2017年实现 收入1571.42亿美元，从2012年至U 2017年5年间实现13.2%的复合增长 率。其中，北美市场对冷链市场贡献达总体收入的 40%。有望在2012年 至2017年5年间实现12%的复合增长率。欧洲市场贡献率为 30%,预计 周期复合增长率10.8%,亚太市场目前只占有22%的冷链市场份额，但预 计其5年复合增长率将达惊人的17%。 冷链物流发展水平对比： 发达国家冷链物流体系建设已趋于成熟，以完善的冷链物流基础设施 和便利的交通为基础，信息化平台和先进的技术手段为依托，辅以完善的 法律法规和建设标准，并充分发挥政府调控扶持作用，形成完整的冷链物 流运营模式。 2、国内冷链物流现状 国内冷链物流行业处于起步阶段，发展水平较低。我国每年消费的易 腐食品将达 10 亿吨，需要冷链运输的超过 50%，但只有 10%左右的才能 实现冷链运输。我国鲜果品腐烂达 1200 万吨，蔬菜 1.3 亿吨。 在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占冷藏运输的 20%，其 余 80%— 90%左右的食品、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每 年有 100 万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年有 40 万吨左 右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保险食品损耗高，整个物流费用占到 易腐保险食品成本的 70%。按照国际标准，食品物流成本最高不能超过食 品总成本的 50%。 冷链产业蕴藏着 20%— 30%需求的仓储方面的巨大商机，我国每年约 有 20%— 30%的果品和 30%的蔬菜在中转运输和存放中腐烂损坏，总量每 年达上亿吨，价值约为 750 亿元，我国目前的冷库总容量为 800 多万立方 米，冷藏容量仅占货物总需求的 20%— 30%，冷链产业蕴藏着巨大商机。 我国冷链流通率： 我国冷藏运输率： 我国流通腐损率： 二、中国冷链市场发展需求 1、基本需求增长 我国是农牧业生产大国，肉类、水产品和鸡蛋等产品的产销量均居世 界首位。 目前中国各种肉类产量占世界第一位。 2011 年全国肉类总产量为 7957万吨，占世界总产量的 30%左右，产量以每年 6%左右的速度递增。 中国是世界上最大的水果、蔬菜生产国。 2011 年，全国园林水果产量 打到 14083 万吨。蔬菜及食用菌产量达到 67930万吨，增长 28.5%，年均 增产幅度为 2.8%。 2011 年中国奶类产量为 3811 万吨， 其中牛奶 3658万吨， 每年以 25% 的速度递增。 2011 年水产品总产量为 5603万吨，每年以 7%的速度递增，其中，内 陆水产品 2695 万吨，海水产品 2908 万吨；人工养殖扩张迅速。 2011 年人 工养殖水产品 4023 万吨，人工养殖海水产品 1551 万吨， 海水捕捞水产 品产量为 1580 万吨。 中国速冻食品从 1995 年开始以每年 20%的增速发展，近三年更 是 以每年 35%的增速极度扩大，远远高于全球 9%的增长速度。目前 全国有 各类速冻食品生产厂 2500 余座，年产量 2000 多万吨。 2、外在需求催化 美国和日本分别在 1962 年和 1968 年前后实现城镇化 50%的标 准， 也就是从那时起，美国和日本的速冻食品产量和生鲜产品需求实 现了量 的飞跃。按照国际标准，当城镇化率超过 50%，人均 GDP 超 过 4000 美 元是冷链食品需求快速增长的一个标志。 2012 年中国人均 GDP 达到 5450 美元，城镇化率到达 52.6%，人均 GDP 超过 4000 美 元的有 26 个 省市级地区。中产阶级的食品消费急需升级，全社会对 食品安全关注度 持续升温，鲜肉及新鲜奶制品等冷链食品的需求规模 快速增长。 三、中国冷链市场供给分析 1、冷链设备市场 近年来，新建冷链物流基础设施成了冷链物流行业布局的一大特 点，其中对冷库的需求量正在以每年 30%的速度增长。据相关人士预 计，到2017年，中国冷库容量由目前的 900万立方米增加至1.4亿立方 米。 基于地域经济发展的不同，对冷库的地区布局也有明显区别。经济 发达的东部和中部地区对生鲜产品的旺盛需求决定了冷库建设主 要集中 在该地区。 各地区占全国冷库总容量的百分比（2009年底） 从人均冷库容量来看，我国处于中等国家水平，大致水平在 0.1立方 米/人。美国冷库总体容积为 220