前厅服务与管理.docxVIP

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  • 2022-02-22 发布于河北
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前厅服务与管理 实战训练营 课题 总机商务中心服务一电话转接服务 课时 2课时 班级 地点 时间 指导老师 课型 理实一体 教学目标 1、获得专业知识:能说出电话转接服务的基本要点 2、培养职业能力 :a、学会电话转接服务的基本方法 b、初步掌握电话转接服务特殊情况的处理技巧 c、提升人际交往中合作交流的能力 3、强化职业意识:培养有效沟通意识、强化酒店服务意识 教学重点 电话转接服务的一般要求与实践运用 教学难点 电话转接服务的应变处理、良好职业意识的养成 研究点 做中学,学中做;知识在训练中落实,能力在实践中提高 学习资源 提示 实地参观考察;听取行业人士介绍; 阅读教学相关内容;网络查询 作业 1、完成项目评价表 2、请你收集2个电话转接服务的相关案 例,并对其进行评价 教学过程 教师教法 学生学法 1、布置任务:小组合作 自主学习 发放项目任务书布置任务,指导学生分组合作完成相关任务。 2、课堂展示:问题思考导入课题 各小组展示课前调研成果,提出问题。 3、成长工作坊: 小组探索 解决问题 评价展示成果并通过小组探索及老师归纳总结解决问题。 归纳要点:电话转接服务的基本程序 电话转接服务的注意事项 4、体验大本营:沟通你我真情体验 针对一组典型情境模拟实战训练。 情境模拟(Scenario 布置任务 评价归纳 创设情景 分组合作 小组展示 小组讨论 角色扮演 教学过程

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