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学校食堂从业人员培训计划 东姚镇伯文中心小学 “民以食为天，食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在 校每一位师生身心健康的重要问题，因此，加强食堂工作管理，对于食 堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食 堂管理工作的重要组成部分。 为了规范学校食品卫生管理， 预防学校食 物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划 : 一、培训目的 为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、 爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是 : 对食品安全卫生知识、 业务知识要加大培训力度， 真正做好卫生工作、 安全工作， 应预防在先， 防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过 培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们 高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平 更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全 工作提供有力的保障。 二、培训内容 中华人民共和国教育部令第 14 号 《学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定》、 《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要 求》、《餐饮服务食品安全操作规范》、食品卫生法律法规、食品卫生 知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。 三、培训安排 每周安排周五下午半日进行培训和学习。 1、及时派员参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技 能培训。 2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。 3、食堂定期组织有关人员开展岗位练兵或技能竞赛活动，以保证 从业人员不断适应发展的需要，每学期至少进行一次。 4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断 的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。 5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、 学技术，提高服务质量。 东姚镇伯文中心小学 2015.09 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事 技能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场 保护及处理知识 2 ）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律 常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门 卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2 、培训要求 1）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2 ）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 3) 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使