细胞的能量供应和利用.pptxVIP

细胞的能量供应和利用会计学第2页/共35页 特性： a.高效性； b.专一性； c.需要适宜的条件：适宜的温度和适宜的pH。 分布：细胞外(胞外酶：如各种消化酶)；细胞内(胞内酶：如呼吸氧化酶)第3页/共35页难点再现：1、什么是活化能？ 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。2、影响酶促反应的因素底物浓度酶浓度强酸、强碱可使酶变性失活pH ：温度：高温使酶变性失活，低温利于酶保存3、与蛋白质、抗体、激素的区别能产生酶、抗体、激素的细胞，都能产生蛋白质。不能反过来。抗体都是蛋白质，绝大部分酶是蛋白质。只有一部分激素是蛋白质。相同的是他们都是由活细胞产生。第4页/共35页3.酶在细胞代谢中的作用 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解，如下表试管编号加入物质处理观察12mLH2O2溶液不作处理基本无气泡产生22mLH2O2溶液90℃水浴加热有气泡产生32mLH2O2溶液加2滴Fecl3溶液有较多气泡产生42mLH2O2溶液加2滴肝脏研磨液有大量的气泡产生 通过1号与2号相比，2号试管明显的气泡产生，说明升高温度能加快过氧化氢的分解反应。 3号和4号试管中都有大量的气泡产生，说明Fecl3溶液和肝脏研磨液都能催化过氧化氢的分解反应；4号比3号的反应速度快，说明酶的催化效率比Fecl3高。结论：酶在细胞代谢中具有催化作用，且酶具有高效性。4.实验探究出影响酶活性的条件 第5页/共35页a.酶的确定：淀粉酶不适合做研究pH对酶活性的影响的实验 ，是由于在碱性条件下，碘与淀粉的反应不能进行；过氧化氢酶不适合做研究温度对酶活性的影响的实验，是由于温度能影响过氧化氢分解反应的速度。b.实验原理：用淀粉和淀粉酶做实验时，可利用加碘液后看溶液是否变蓝来判断淀粉是否水解，从而了解淀粉酶的活性；用过氧化氢酶做实验时， 可根据产生气泡的数量和速度来判断酶的活性。c.变量的确定：本实验的自变量是温度或pH，因变量是酶的活性。温度的控制可用冰块降温或水浴加热，用温度计随时测量；pH的控制可加入强酸或强碱，用pH试纸进行测量。d.对照组的设置：应将温度或pH调到该酶的最适温度或pH水平上，其他条件与实验组相同。e.实验组的设置：探究pH对酶活性的影响，实验组至少要设置2组，一组pH明显高于对照组，一组pH明显低于对照组，其他条件实验组和对照组均相同。探究温度对酶活性的影响，实验组至少要设置2组，一组温度明显高于对照组，一组温度明显低于对照组，其他条件实验组和对照组均相同。第6页/共35页二、细胞的能量通货——ATP（一）、什么是ATP？是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷A-P~P~P（二）、结构简式：（三）、ATP和ADP之间的相互转化酶 ADP + Pi+ 能量 ATP酶ATPADP + Pi+ 能量 ADP转化为ATP所需能量来源：动物和人：呼吸作用绿色植物：呼吸作用、光合作用热热能能4[H]20[H]2ATP2ATP酶2丙酮酸6H2O热酶能酶34ATP第7页/共35页三、ATP 的主要来源——细胞呼吸1、有氧呼吸的三个阶段C6H12O6细胞质基质①6O2②③12H2O6CO2线粒体酶C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量第8页/共35页 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。葡萄糖C6H12O6C3H4O3ATPC3H4O3第9页/共35页 细胞质基质酶丙酮酸 酒精 [ H ]酶1 C2H5OH酶2 CO2C3H6O3乳酸 O22、无氧呼吸第10页/共35页无氧呼吸总反应式酶C6H12O62 C3H6O3(乳酸)+ 少量能量例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）酶C6H12O62 C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量例：大多数植物、酵母菌第11页/共35页小结有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸细胞质基质、线粒体细胞质基质场所条件需分子氧、酶不需分子氧、需酶不同点产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量变化释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP相同点联系从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同实质分解有机物，释放能量，合成ATP第12页/共35页ATP 的主要来源——细胞呼吸概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。酶1细胞质基质C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量有氧呼吸酶2线粒体基质2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H] +少量能量酶3线粒体内膜24 [H] +6O212H