学校食堂食材配送应急响应措施及事故应急预案.docxVIP

学校食堂食材配送应急响应措施及 事故应急预案 1、预警监测 （1）加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早发现、早预防、早整治、早解决。 （2）定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。 （3）进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。 2、事故响应 （1）接到报告后，本公司工作人员必须尽快赶赴现场，参加现场救助工作。 （2）接应救护车，指引救护人员及时对伤员进行处理或送于医院救治。 （3）如发生食物中毒事件应即停止食用可疑食物，尽快脱离接触可疑污染物。 （4） 发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，积极配合有关部门开展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。 3、应急救援过程的人员、物资保障 （1）应急通讯。配送部应在仓库等重要部位醒目位置公布报警电话。应急领导小组有关人员24小时开通移动电话，所有配送人员工作期间一律开通移动电话。 （2）应急物品保障。配送部负责配备安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的应急救援物品，指定专人保管和维护。 4、善后处置 （1）应急结束后，妥善安置和慰问受害和受影响人员，清理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，保证社会安定。 （2）对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理追究。 （3）发生事故次日，及时总计经验教训、并在内部发出通知、杜绝再次发生类