大学物理热学第6章(1).ppt

* * * * * * 热 学(thermology) 方爱平 主楼E1111 apfang@mail.xjtu.edu.cn 029三、润湿与不润湿·毛细现象 1. 润湿与不润湿 (wetting and unwetting)现象 液体附着与不附着在固体表面上的现象，叫润湿与不润湿现象 如：水能润湿(或称浸润)清洁的玻璃但不能润湿涂有油脂的玻璃 如：水不能润湿荷花叶，因而小水滴在荷叶上形成晶莹的球形水珠。 2. 润湿与不润湿的定性解释 附着层：液体与固体接触时形成的一个跟固体接触的液体薄层。 液体分子对A 分子吸引力称为内聚力； 固体分子对液体分子的引力指向液体外部，称附着力。 若 f附 f内 形成润湿现象； 若 f附 f内 形成不润湿现象； 3. 接触角 在固、液、气三者共同相互接触点处分别作液体表面的切线与固体表面的切线（其切线指向固液接触面这一侧）这两切线通过液体内部所成的角度就是接触角。 显然: 0≤θ＜90°为润湿的情形， 90＜θ≤180°为不润湿的情形。 习惯:θ= 0°时的液面称为完全润湿， θ=180°的液面称为完全不润湿。 例如，浮在液面上的完全不润湿的均质立方体木块所受的表面张力的方向是竖直向上的，这时物体的重力被浮力与物体所受表面张力所平衡 表面张力 浮力 4. 毛细现象(capillary phenomena) 内径细小的管子称为毛细管。把毛细玻璃管插入可润湿的水中，可看到管内水面会升高，且毛细管内径越小，水面升得越高； 把毛细玻璃管插入不可润湿的水银中，毛细管中水银面就要降低，内径越小，水银面也降得越低. 毛细现象是由毛细管中弯曲液面的附加压强引起的。 讨论 　　　将报纸或毛巾的一端放入水中，一段时间后，会有什么现象呢？ 水沿着报纸或毛巾往上流 找找看，生活中还有哪些是应用毛细現象的情形呢？毛细現象有什么作用呢？ 水被吸进抹布的缝隙中 水沿着手帕流入盆中 墨汁沿着毛笔上升 酒精沿著芯芯上升 例：如图所示，在内半径 r = 0.30 mm 的毛细管中注水，一部分水在管的下端形成一水滴，其形状可以认为是半径为 R = 3 mm 的球的一部分，求管中水柱的长度 h , 设毛细管完全润湿水，水的表面张力系数为 ? = 7.3 X 10-2 N/m。 B A h 解：A点的压强等于大气压与附加压强两者之和： B点的压强等于大气压与附加压强两者之差： §6.4 气液相变 相(phase):指在没有外力作用下，物理、化学性质完全相同、成分相同的均匀物质的聚集态(state of aggregation)。????? 有人把气体、液体、固体称为气相、液相和固相的。但应注意，相与物态的内涵并不完全相同。 化学成分相同，但物理性质不同---不同的相 物质在压强、温度等外界条件不变的情况下，从一个相转变为另一个相的过程称为相变。相变过程也就是物质结构发生突然变化的过程----平衡相变 相变过程中都伴随有某些物理性质的突然变化， 一、相与相变 二、气化和凝结 物质从液态变为气态的过程称为汽化(gasification)，它有蒸发(evaporation)和沸腾(boiling)两种形式。 物质由蒸气变为液体的过程称为凝结(condensation)。 1. 蒸发与凝结 在一定T、p情况下，热运动能量足够大的分子挣脱其它分子的作用而逸出液面的分子数多于被液面俘获的气体分子数时的物质迁移称为蒸发，反之称为凝结 单位质量液体在一定温度下蒸发为蒸气时所吸收的热量称为蒸发热(heat of evaporation)。 汽化吸热；凝结放热-----相变潜热 2. 饱和蒸气及饱和蒸气压 我们把跟液体处于动态平衡的蒸气称为饱和蒸气(saturated vapor)。饱和蒸气的压强称为饱和蒸气压(saturation vapor pressure)。 显然，饱和蒸气是在气、液两相共存时同时满足力学、热学及化学平衡条件的蒸气相。 饱和蒸气压也将随温度升高而增加。 在一定温度下，同一物质的饱和蒸气压是一定的，但不同物质的饱和蒸气压不同。 发生平衡相变时：温度 饱和蒸气压 3. 液面弯曲对饱和蒸气压的影响 实验发现在相同温度下弯曲液面的饱和蒸气压与同种液体在平液面时的饱和蒸气压不同，这是由弯液面表面张力所产生的附加压强引起的。弯液面附加压强的大小可由完全润