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第 1 节 人的食物来源于环境
命题点1 营养物质的作用及来源
1.(2020福建)人体的主要能源物质是( )
A.糖类 B.蛋白质
C.水 D.无机盐
2.(2020昆明)身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是( )
A.脂肪 B.糖类
C. 蛋白质 D.维生素
3.(2020衡阳)膳食纤维能促进肠道蠕动,有利于人体健康。下列食物中含膳食纤维最多的是( )
A.牛肉 B.牛奶
C.芹菜 D.豆腐
4.(2020南通)如皋长青沙的西瓜品质优良,是深受人们喜爱的消暑佳品,西瓜中能提供能量的营养物质主要是( )
A.水分 B.无机盐
C.维生素 D.糖类
5.(2020德州)当患者不能正常进食时,往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是( )
A.人生病时,喜欢喝葡萄糖
B.葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C.葡萄糖能为人体提供能量
D.有助于患者快速的修复受损细胞
命题点2 维生素的来源及缺乏症
6.(2020长沙)唐代医学家孙思邈早在公元七世纪,就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有( )
A.维生素A B.维生素B1
C.维生素C D.维生素D
7.(2020海南)下面所列物质与对应缺乏症,不相符的一项是( )
A.碘——地方性甲状腺肿
B.维生素C——贫血症
C.生长激素——侏儒症
D.维生素D——佝偻病
8.(2020郴州)新中国成立初期,地矿工作者长期在荒漠等恶劣环境下工作,很难吃到新鲜蔬菜水果,常会出现牙龈出血现象,此时他们需要补充哪种维生素( )
A.维生素A B.维生素B1
C.维生素C D.维生素D
9.(2019柳州)下列四种营养成分不同的食物中,某同学长期只以其中一种为食,最易造成贫血的是( )
命题点3 人体消化系统的组成
10.(2020上海)人体吸收营养物质的主要场所是( )
A.小肠 B.大肠
C.胃 D.食管
11.(2020黔东南)下列器官不属于消化道的是( )
A.口腔 B.胃
C.肛门 D.肝
12.(2020柳州)下列消化液中,含有多种消化酶的是( )
A.胃液 B.胆汁
C.唾液 D.肠液
13.(2020湘西州)一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的“旅行
路线”( )
A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门
B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门
C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门
D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
14.(2020重庆市涪陵区)如图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,则最可能发生的情况是( )
第14题图
A.胃消化蛋白质的能力减弱
B.胰腺分泌的胰液无法送入小肠
C.小肠消化淀粉的功能下降
D.小肠消化脂肪的功能下降
15.(2020娄底改编)如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是( )
第15题图
A.消化系统中,最大的消化腺是①肝脏
B.⑤是胰腺,它分泌的胰液只能消化蛋白质
C.无机盐和维生素只能在⑦小肠处被吸收
D.⑥是大肠,它能消化淀粉、蛋白质和脂肪
命题点4 消化和吸收
16.(2020云南)蛋白质在消化道内开始被消化的部位是( )
A.口腔 B.胃
C.小肠 D.大肠
17.(2020邵阳)医生从某病人的消化道内取出-一些内容物,经化验有维生素、水、氨
基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐,脂肪酸纤维素。这些物质最有可能取自于( )
A.胃 B.食道
C.小肠 D.大肠
18.(2020威海)如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图,其中a表示淀粉分解形
成的产物,M表示器官。下列叙述正确的是( )
第18题图
A.若a表示麦芽糖,则M可表示口腔
B.若a表示葡萄糖,则M可表示胃
C.若a表示葡萄糖,则M中起作用的消化液是唾液
D.若a表示麦芽糖,则M中起作用的消化液是胃液
19.(2020张家界)若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。
如图是--段小肠、皱襞及小肠绒毛结构示意图,以下说法错误的是( )
第19题图
A.小肠的蠕动能促进食物的
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