仓储管理与库存控制讲义.pptVIP

? 货物质量变化的类型： 1、货物的物理机械变化：挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等； 2、货物的化学变化：氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、风化等 3、货物的生化变化及其他生物引起的变化：呼吸作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀等 。 影响货物储存质量的内因 1、货物的物理性质（吸湿性、导热性、耐热性、透气性）； 2、货物的机械性质（形态、结构在外力作用下的反应）； 3、货物的化学性质（化学稳定性和货物的毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性）； 4、货物的化学成分； 5、货物的结构。 第三十页，共五十六页。 ? 影响货物变化的外因 1、自然因素（主要指温度、湿度、有害气体、日光、尘土、杂物、虫害雀害、自然灾害等）； 2、人为因素 保管场所选择不合理 包装不合理 装卸搬运不合理 堆码苫垫不合理 违章作业 3、储存期过长 第三十一页，共五十六页。 ? 货物的保养措施： 1、严格验收入库货物； 2、适当安排储存场所； 3、科学进行堆码苫垫； 4、控制好仓库温、湿度（方法有自然通风、机械通风、密封、吸潮剂吸潮）； 5、认真进行货物在库检查和盘点； 6、搞好仓库清洁卫生。 第三十二页，共五十六页。 ? 库存管理 控制和保持库存是每个企业所面临的问题。库存过多或过少都不利于企业的经营，过多，将占用大量的资金，使企业资金断链；过少，不能及时满足市场供应的需要