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一棵大白菜 6种吃法
一棵大白菜6种吃法
1.清洗卷心菜并控制水分。沿长度方向切成1.5厘米宽的条状。然后换刀,把它切成3厘米长的部分。姜洗净,切成细丝。
2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。
1.把卷心菜切成眼状。
2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
1.首先去掉卷心菜的叶子,选择第三层的心。
2.下入开水锅中烫约1分钟,放进小翅盅里,再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
1.白菜切成块,豆腐切成块。
2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。
3.将卷心菜放在水中漂白,取出沥干水分。
4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。
5.拌入卷心菜,加入盐和鸡精。
1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.将卷心菜放入锅内,炒片刻,加水、粉丝、豆腐,盖上锅盖,中、小火慢炖15-20分钟。
3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
1.将卷心菜洗净,在沸水中煮2-3分钟。然后用冷水把它烫一下,以保持它的清脆味道。
2.晒一些盐和味精,拌匀冷却即可。
3.吃东西时蘸辣椒酱
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