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冷链物流运营管理 冷链物流成本 控制策略 冷链物流成本控制策略 冷链物流过程涉及两次运输: 一次运输是从冷库到配送中心的流通加工过程； 二次运输是从配送中心到销售商的配送过程。 冷链物流成本控制策略 针对当前冷链物流的发展情况， 企业应积极发展多品种、小批量的小编组机冷车，满足市场对多品种、小批量货源运送的需要；同时发展备有制 冷机及保温箱的冷藏车，采取铁路、公路、水路多式联运的组织方式，配以ＥＤＩ 等信息技术进行全程温度监控。在运输过程中加大对装卸冷藏运输车辆的考核力度，严格冷藏运输车 辆在途时间的考核标准， 缩短运输期限以避免运输费用的增加。 冷链物流成本控制策略 物流配送战略的主要目标是提高服务水平与降低配送成本。目前冷链物流转向多品种、小批量的运输已成为必然趋势。企业应针对大量保质期极短产品的小订单、众多配送网点、复杂时间窗等问题，采取合并小订单、整合配送网点、合并不同产品的时间窗的方式以提高 客户服务水平、降低运输成本。另外，和许多企业共同配送能提高车辆装载率和降低配送成本，形成规模效应。 冷链物流成本控制策略 冷库包括制冷系统、 冷库库房建设、 冷库内设备等，投资大，但我国的冷库空置率非常高。因此冷链生产企业要最大限度地降低库存成本，尽可能地降低冷库空置率。 企业可以借助库存信息系统在平衡过期和缺货的条件下确定最佳订货点。当前顾客对冷链食品的要求越来越显现个性化趋势，企业还应着眼于保持库存的持续稳定，不出现断链。另外，不同生熟情况的食品应分类储存以避免不必要的损失。 冷链物流成本控制策略 管理信息系统也是冷链物流建设的重要环节。它主要包括库存 控 制 系 统、 顾 客 服 务 系 统、 仓储管理系统和运输管理系统。 冷链物流成本控制策略 对企业来说，使用物流管理软件来有效地降低企业物流 成本的做法其实无形中扩大了企业利润。系统中准确的库存数据和销售汇总数据为企业采购提供依据，从而提高了工作效率与管理水平； 系统还提供各种预警，如近保质期、 过保质期产品的报警和在库存品的库龄分析等，使仓库管理人员能及时采取有效的措施，大大减少在库存品的损耗；冷链物流信息系统提供准确的市场动态和信息沟通，使物流流程变得更加合理，减少滞后现象。因此，引入信息系统，既可使冷链物流方向正确， 又可充分利用现有冷藏冷链设施，最大限度地降低物流成本。 冷链物流成本控制策略 冷链食品企业的物流外包是一个发展趋势。冷链物流作为物流业务中基础设施、 技术含 量和操作要求都很高的高端物流， 往往是企业的薄弱环节。自营冷链物流高投入的基础设施 和设备、 网络及庞大的人力资本并不是生产商的明智之举。外包给第三方物流公司有利于企业降低生产成本，提高经营效率，加强竞争力，提升企业形象。  感谢您的观看