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不吃东西能饱吗 不吃东西能饱吗quest; 人类的行为是由大脑控制的，饱腹感或饥饿感也取决于大脑。人体内有两种与饱足感相关的信号。它们帮助大脑决定是否继续进食。 已知的“饱足信号”有好多种，研究最广泛的是缩胆囊素（cck）。吃饭的时候，被消化的某些食物成份会刺激cck的分泌。这些cck一部分会去刺激胰腺分泌和胆囊收缩，一部分会去刺激神经受体。不同的食物成份，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质还会产生cck之外的其他“饱足信号”。信号汇总到大脑，大脑就会对身体需求和进食过程产生的结果进行预测。当这些信号足够强，大脑就会做出决定：嘿，再吃就长胖了啊。 因此，饱足感不是由食物产生的，而是由食物引起的饱足信号产生的。那么，如果你人为地改变这些饱足信号，你能改变“饥饿”或“饱足”的感觉吗？ 有人做过这样的实验：在饭前让人体摄入外源的cck，然后记录一段时间内所吃的东西。结果是摄入的cck越多，吃的就越少，但是摄入量非常大以后也不会完全不吃。另一方面，如果阻断cck的作用，比如使用cck的受体阻断剂，人的进食量就会增加。 CCK注射液不会给人体带来任何不适，但它能产生饱腹感，减少食物摄入，使减肥不再那么痛苦。这是真正的减肥方法吗？ 研究者开始折腾老鼠，给它们装上腹腔导管，每次进食前控制cck（或安慰剂）的含量并监测进食情况。结果，饭前注射cck的老鼠确实每顿吃得比较少，但是它们每天吃的顿数却增加了。看起来，外源cck虽然减少了吃饭时的进食量，但是体内却有别的机制通过增加进食次数来补偿。 如果我们不打着“科学研究”的旗号欺骗公众，那么通过摄入“饱足信号”来减少食物需求的想法在一段时间内是不会实现的。当然，我们不能断言这条路是不可逾越的，但我担心将需要更多的资金将这一希望变成现实。