绿色食品的销售与贸易专项培训.pptVIP

一、制约我国绿色食品出口贸易的因素 1．我国绿色食品的自身发展是制约出口的重要因素 首先是政策支持。相比较其他农产品的生产，绿色食品的生产需要更多的人力、物力和技术的投入，绿色食品生产者也需要承担更多的自然条件、技术和经济风险。特别是在初期的转换阶段绿色食品的经济效益低于非绿色食品。而当前我国绿色食品的发展并没有在贷款、物资等方面得到优惠，更谈不上绿色食品的价格优势。这些因素一定程度上限制了绿色食品的发展。 其次是绿色食品生产所需要的关键技术，如生物治虫、土壤改良等。绿色食品的生产需要多学科的理论知识与技术，具有综合性强和实践性强的特点。 再者是法规和标准的完善。目前我国已建立了一套绿色食品生产标准，但还需要进一步完善，绿色食品的管理法规还需要进一步规范。 * 第二十九页，共四十五页。 2．“绿色通行证”的有效性 我国绿色食品认证体系的特点是源头控制和末端控制，即基地的监测和评价以及产品的质量监测。但实际的食品生产中，对食品质量和产品生产有影响的主要环节是生产过程，如作物种植、肥料施用、农药使用、畜禽养殖等。国际通用的认证体系正是把生产过程作为认证体系的核心内容，即对绿色食品的生产实行生命周期分析(life cycle analysis，LCA)。因此，有必要对我国当前的绿色食品管理机构进行调整，对认证体系进行改革并与国际接轨。 我国