广东工业大学-生物化学-第广东工业大学-生物化学-十四章 氮代谢100603.pptVIP

第十四章 氮代谢 ;总氮平衡：摄入氮=排出氮 （蛋白质分解与合成处于平衡）如成人;（1）胃中消化; 胰蛋白酶原 ;（二） 吸收（P292）;（一） 氧化脱氨基作用（特点：有氨生成） （P331）;+ NH3; 1.活性高（肝、肾、脑） 2.分布广(动、植、微) 2.特异性强 3.是一种变构酶: GTP、ATP是变构抑制剂 GDP、ADP是变构激活剂. ;(三)氨基酸的脱酰胺基作用(P297);+;丙酮酸;丙氨酸氨基转移酶,又称丙氨酸转氨酶、谷丙转氨酶;生理意义：;转氨酶;特点：有氨生成，反应过程可逆;骨骼肌和心肌组织主要由该途径脱氨;;;琥珀酰CoA ; 氨基酸在氨基酸脱羧酶（辅酶为磷酸吡哆醛）作用下脱羧基生成相应的胺。;20种aa碳骨架有三种去路： （1）重新氨基化生成氨基酸。 （2）氧化成CO2和水（TCA）。 （3）生糖、生脂。;氨的去向：P300 （1）重新利用 合成a.a、核酸。 （2）贮存 Gln，Asn 高等植物将氨基氮以Gln，Asn的形式储存在体内。 （3）排出体外 排氨动物：水生动物，排泄时需少量水 排尿素动物：陆生脊椎动物 排尿酸动物：鸟类、爬虫类;尿素循环途径（鸟氨酸循环）;1、 氨甲酰磷酸的生成(限速步骤）;2、 合成瓜氨酸（鸟氨酸转氨甲酰