如何成为一个优秀的酒店管理者.pptVIP

酒店管理者的主要工作 一、资产管理 第二十八页，共三十九页。 如何成为一个优秀的酒店管理者 主讲：XXX 第一页，共三十九页。 什么是酒店管理？ 第二页，共三十九页。 什么是酒店管理 酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求，依照一定的原则、程序和方法，对酒店的人力、物力、财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行，达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。 酒店管理很重要的一条： 管理者让下属把自己所负责的那一部分工作做好。 酒店领导最有效的方法： 实行逐级负责制，一级管一级。 第三页，共三十九页。 酒店管理者必须具备哪些基本素质？ 思想道德素质 业务素质 心理素质 第四页，共三十九页。 酒店管理者必须具备的基本素质 忠诚老实，光明正大的品德 以身作则，身先士卒的品质 积极进取，奋发向上的精神 宽宏大量，不计前嫌的胸怀 不骄不躁，谨慎细致的态度 求真务实的工作作风 一、思想道德素质 第五页，共三十九页。 酒店管理者必须具备的基本素质 1. 忠诚老实，光明正大的品德 一、思想道德素质 人若无信，百事皆虚 处事为人，信义为本 宁可吃亏，不可食言 宁可失钱，不可失信 春风不信，其华不盛 与人为善，与诚为本 言必信，行必果 第六页，共三十九页。 酒店管理者必须具备的基本素质 2. 以身作则，身先士卒的品