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四、维生素K 1、结构 2-甲基-1、4-萘醌的衍生物 维生素K 2、来源 以植物油为主 K1：绿色蔬菜、动物肝脏、牛奶、大豆， K2：肠道微生物合成（大肠杆菌、乳酸菌） K3：临床使用的合成物 K4：凝血活性更高 3、功能 凝血酶原谷氨酸羧化酶的辅因子，促进肝脏中凝血酶原（因子II ）的活化，并调节其他凝血因子的合成（因子VII 、IX、 X）。 缺乏症：长期服用抗菌素、胆汁闭塞、脂类吸收少，会引起Vit K缺乏，凝血时间延长，肌肉、胃肠道出血 。 凝血过程中，许多凝血因子的生成与维生K有关。 ①凝血酶原 因子II ②转变加速因子前体 因子VII ③血浆凝血酶激酶 因子IX ④司徒氏因子 因子X 第六章 维生素、水和矿质平衡 第一节 概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素与辅酶 第三节 水溶性维生素与辅酶 （1）主要是B族维生素，绝大多数都是辅酶。 （2）硫辛酸 （3）维生素C 第三节 水溶性维生素 一、维生素B1和焦磷酸硫胺素（TPP） 二、维生素B2和黄素辅酶（FMN、FAD） 三、维生素B5和辅酶NAD+及NADP+ 四、泛酸(VitB3