畜牧兽医人才培养方案（高职）.pdf

畜牧兽医专业 人才培养方案 二○一三年五月 - 1 - 前言 通过调研，畜牧兽医专业针对现代养殖业发展，培养具备绿色畜禽养殖、动物疫 防治、畜产品营销、畜牧企业经营管理四大领域能力，行业急需的“懂技术、善经营、 会管理”的高素质技能型人才。 一要培养适应现代畜牧业岗位人才规格要求的高素质技能型人才。根据对往届毕业 生的调查分析，畜牧兽医专业学生毕业 5-8 年后，有 20%-30% 的学生进入部门管理层， 绝大多数毕业生成为企业生产一线的技术骨干。因此，畜牧兽医专业人才培养的层次应 确定为：具有从事畜禽养殖、疫病防治、宠物养护、检验化验岗位基本管理能力的专业 技术人员，从业 5 年后能够胜任部门主管、部门经理的工作。 二是构建满足现代畜牧业发展的人才培养模式。现代畜牧业是现代农业发展的重要 组成部分，通过行业企业调研，市现代畜牧业对人才的需求主要集中在绿色畜禽养殖、 动物疫病防治、畜产品营销、畜牧企业经营管理四大领域。四大领域要求畜牧兽医人才 应具备动物养护和疫病防治两大核心能力。为满足畜牧兽医专业人才能力综合化和就业 多样性的需要，应遵循畜牧兽医专业人才培养规律，依据就业领域、企业生产流程及不 同岗位的典型工作任务和能力要求，在不同企业间及同一部门不同岗位间实施教学，达 到畜牧兽医人才培养的目的。 三是建立凸显专业核心能力培养的课程体系。通过对四大领域专业人才素质、知识 和能力结构的分析，结合学生的认知规律，对畜牧兽医专业基础课程内容进行整合，构 建了畜牧兽医专业平台课程。为了培养学生的核心能力，建立养与防结合的核心课程。 为了学生的可持续发展，适应现代畜牧业发展的需要，应拓展学生畜牧场经营管理等知 识和技能。为了使学生能够顺利就业、持证上岗，应考取相应的职业资格证书。 - 2 - 目录 一、专业名称及代码- 4 - 二、教育类型及学历层次- 4 - 三、招生对象- 4 - 四、标准学制- 4 - 五、培养目标- 4 - 六、培养规格- 4 - 七、培养模式- 5 - 八、就业岗位- 6 - 九、毕业资格与要求- 8 - （一）学分要求- 8 - （二）通用证书要求- 8 - （三）职业资格证书要求- 8 - 十、课程体系构建- 8 - 十一、培养进程- 10 - （一）课程设置及教学安排表 - 10 - （二）实践教学进程安排表- 13 - （三）各类课程的学时、学分统计- 13 - 十二、专业课程描述- 14 - - 3 - 2013 级畜牧兽医专业人才培养实施方案 一、专业名称及代码 专业名称：畜牧兽医 专业代码：510301 二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：大专 三、招生对象 高中毕业生、三校生（职高毕业生、中专毕业生、技校毕业生） 四、标准学制 三年 五、培养目标 本专业主要面向现代化养殖企业、兽药饲料公司、动物诊疗企业，培养从事畜禽规 模化饲养管理、疾病防治和销售及技术服务工作，掌握畜禽无公害饲养管理、育种以及 疫病防治等方面应用性理论知识和技能，达到畜牧兽医行业特有工种国家职业技能鉴定 高级以上水平，拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，能够适应产业振兴、战 略性新兴产业的发展和产业结构优化升级、社会满意的高端技能型专门人才。 六、培养规格 （一）能力目标： 1.专业能力 熟练掌握畜禽的养殖技能、防疫技能，具备畜禽、宠物疾病诊治及治 疗能力。 2.社会能力 具备进行有效的沟通与协调能力。 3.方法能力 具备一定的计算机应用能力和英语阅读、交流能力。