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会计学 1 端午节宴会设计 宴会概况 主题：2011级旅管二 班欢度端午佳 节。 地点：中澳国际大酒 店宴会厅。 时间：2011年6月23 日晚六点集合。 嘉宾：旅游管理二班 全体同学。 第1页/共12页 宴会要求 • 一﹕由老师﹑女生﹑ 后男生的顺序依 次就 坐。 • 二：请保持会场环境 • 三：宴会活动时请保 持会场安静。 第2页/共12页 宴会流程 • 一：由桂佳老师宴会致辞。 （15分钟） • 二：由辅导员为同学们讲 话。（15分钟） • 三：宴会会请所有成员自 制自己的粽子。（20 分钟） • 四：宴席开始，配上舒缓 音乐。（70分钟） • 五：宴会结束所有成员退 场并且领取酒店的纪 念物。 第3页/共12页 会场布置 一：以柔和﹑优美以及快乐的音乐为一体 调节宴会场的气氛。 • 二：宴会席前会放置一条长桌上放糯米和 粽叶。 • 三：宴会使用方桌，以四人为一桌。 • 四：宴会的台布用肉色和绿色为主，椅套 以肉色为主，并且用绿色的纱制成蝴 蝶结加以点缀。 第4页/共12页 宴会布置 第5页/共12页 宴会桌面布置 一：四人方桌放置四 筷， 四人酒杯和四人铁勺。 餐布是为绿色而餐巾 是以肉色。 二：餐桌中间摆放一个放 在竹叶上龙舟和屈原 的小蜡像，再加上两 个花瓶，由每个人自 己放入艾草和菖蒲。 三：会场开始时要放柔和 的音乐和灯光。 第6页/共12页 宴会菜单 凉菜：一帆风顺 伴文武笋 流油黄心 翠竹冷盘 笔扫千军 叶裹糯米 热菜：人 心 思 归 人 中 蛟龙 吉祥物意 万水棕情 前程无量 竹筒裹饭 宴汤：冰糖莲子 甘泉玉液 酒水：雄黄酒 第7页/共12页 菜肴图示 第8页/共12页 宴会活动 每个同学自制几个的粽 子并且写下自己名字。 第9页/共12页 宴会退席 一：每位同学带走自己的物 品，并且各个同学要在 老师离席后才能离席。 二：在每个人走出宴会厅时 ，在酒店大厅会领到意 想不到的精美礼品。（ 就是每个人自己制作的 粽子，由酒店煮熟赠于 每个人） 第10页/共12页 中澳国际大酒店祝天下所有人端午快乐 第11页/共12页 感谢您的观看！ 第12页/共12页