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汇源果汁营销环境分析及其评价 一、项目背景： 随着人民生活水平的提高，消费品味呈现多元化趋势。营养美味的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。根据著名研究机构AC尼尔森的统计，以纯净水、果汁和茶饮料为代表的非碳酸饮料因其“绿色环保”在国际市场上有着惊人的增长率。传统碳酸饮料逐渐被忽视，全球碳酸饮料的份额正在下降。 而针对果汁行业有统计数字表明，美国人年均消费果汁为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16～19公升，世界人均消费量达7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1升，差距十分明显。在这组数字的暗示下，随着中国经济的发展、人民生活水平的提高’完全可以相信中国人在健康观念的引导下会消费更多的果汁。调查表明，随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现，自然吸引了众人的目光。因此，果汁行业前景十分看好。 二、 宏观环境分析： 1 人口与环境： 我国目前是世界第一人口大国，蕴含着巨大消费的市场，然而我国虽然人口众多，果汁饮料的消费量却较低，与世界平均水平还有很大的差距。这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间 2.经济环境： 我国的gdp自改革开放以来持续增长，经济发展取得了长足的 进步使人民生活水平不断提高。我国城乡居民食品消费占消费支出的比重不断下降，而富含维生素的果汁饮料消费支出显著增加。如今，果汁饮料不再是老年人、患者和少数高端消费者的专属产品，而是逐渐成为城乡居民日常生活的一部分。当果汁饮料成为人们的消费习惯时，市场的巨大潜力就可以充分发挥出来。 3、自然环境： 我国气候类型复杂多样，以亚热带温带气候为主，地形多样，为多种水果的生长提供了良好的自然条件。中国水果资源丰富。其中，苹果产量居世界第一，柑橘产量居世界第三，梨、桃等水果产量居世界前列。第三，中国与东盟国家建立了自由贸易区，东南亚国家水果产量巨大。 4、政治法律环境： 几十年来，中国政治环境稳定，民族团结，经济环境相对稳定，人民生活水平逐步提高。食品饮料行业是中国的重点行业之一。国家相关政策的支持将为食品行业的发展带来巨大机遇。果汁饮料制造业是食品工业中快速发展的子产业之一。随着人们和平消费、营养健康意识的提高，饮料制造业发展迅速。“十二五”期间，中国将继续加大对食品行业的支持和投资力度，重点扶持对象汇源集团将迎来更大发展。 5、科学技术环境： 生产力的快速发展为汇源的进一步发展提供了充分的保障。 汇源集团拥有100多条国际最先进的pet瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线，并开创和引领了中国饮料pet瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。集团所属工厂先后通过了iso9001质量体系认证、haccp(食品安全管理)体系和iso22000质量体系认证，并获得被认为审核最严格的brc（英国零售商协会标准）证书。 6.社会文化环境： 随着经济的高速发展，人们对于健康的愈来愈重视。长期大量饮用碳酸饮料，会对消化和骨骼系统造成伤害。而且其含糖量也相当高，是引起肥胖的一个重要因素，增大了孩子龋齿发生的可能性。因而广大消费者已经开始更加关注健康。而注重健康的人群的比例也在增大。总之健康已经成为消费者关注产品的重要因素。在我国的文化当中，人们形成的价值观念中就认为各种水果产品就是健康食品的象征，这将会为果汁行业的发展提供充足的动力。 三、 微观环境分析：1。内部： 内部营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素，企业必须对微观环境进行分析。分析内部营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现。 由于可口可乐收购汇源的计划遭到拒绝，汇源做出了紧急调整。根据 解，汇源已经将去年下半年投资新建的上游果汁基地项目全部叫停， 项目基地人员将逐步撤离并转移到产品市场。此外，汇源内部要求“既要保证上市公司的正常运营，又要盈利，不要让股东和员工失望”除了停止上游果蔬基地建设外，汇源高层会议还决定未来重点推广低浓度果汁饮料。 2、市场营销渠道企业： 汇源集团自1992年成立以来，经历了20年的快速发展。凭借在果汁行业的不断进步，汇源现已成为国内纯果汁行业的领导者和果汁行业的领导者。汇源已经形成了一个比较完善的销售渠道，销售覆盖范围广泛。在20年的发展中，汇源不断拓展自己的产业线。汇源建立了自己的果树基地，并拥有自己的忠实供应商 顾客：汇源凭借着自己高质量的产品、良好的企业信誉和形象，以及广泛的知名度，在国内