肉桂-中药材加工与养护修改PPT课件.pptxVIP

中药材加与养护 — — 肉桂汇报人：周 然ppt 制作：陈逸萍1目录 / ContentsPart 02药材采收 HarvestPart 04商品规格 Commercial SpecificationPart 06质量评价AssessmentPart 01肉桂简介IntroductionPart 03产地加工ProcessingPart 05贮藏与养护 Storage And Conservation2Part 01肉桂简介Introduction肉桂简介Introduction【别名】中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂【来源】樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl 干燥树皮。【药性】辛、甘，大热。【归经】肾、脾、心、肝。【功效】补火助阳、散寒止痛、温通经脉、引火归元。【成分】挥发油（桂皮油）：桂皮醛、肉桂醇、醋酸苯丙脂、香豆素等。【分布】原产中国（广东、广西、福建、台湾、云南等省）。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地亦有，大都为人工栽培。【民族药记载】傣、藏、阿昌、德昂、景颇、壮、侗、瑶、苗、维、基诺肉桂产东01广西02福建03云南（也有越南进口）03* 肉桂简介【植物形态】中等乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，内卷，有光泽，无毛，离基三出脉，侧脉近对生。叶柄粗壮，圆锥花序腋生或近顶生，三级分枝，分枝末端为3花的聚伞花序。能育雄蕊9，退化雄蕊3位于最内，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。肉桂历史传说肉桂栽培技术21选地繁殖技术43整地田间管理Part 02药材采收Harvest采收时间Time For Harvesta.人造肉桂树林有 灌木、乔木 之分。b.种植年限 少则 3~5 年 ；多则 5~6 年，即行砍伐采剥。c.留树根 6~3 月发新芽枝 ， 3 年后可行二次采伐。d.树生长旺期 16~20 年，分蘖 8~14 株，可采伐 十 余次。e.种植 10~15 年——乔木林（企边桂、板桂）； 30~40 年——老树林（气香、油足的优质肉桂）； 超过 百年 ，油性减少、气味弱、品质下降。采剥季节差异：春桂、秋桂* 采收方法Method For Harvest砍树、 全部剥皮法条状、 部分剥皮法半环状、 部分剥皮法肉桂树皮可持续多次采剥* Part 03产地加工Habitat Processing肉桂产地加工：按一定长、宽剥取树皮，置阴凉处。按规格再修整。置木质“桂夹”压制成型。阴干2~3天。弱光下晒干。10不同加工品加工工艺Technology桂通企边桂油桂板桂两端削斜面也称官桂外皮薄、白云纹老树近地面干皮10年生以上干皮压成两侧内卷曲浅漕状5-6年幼树干皮、粗枝皮自然卷曲两边微向内弯曲中间微成弧形富含油分、块状夹在“桂夹”中九成干，加压压制完全干燥、扁平状* 11Part 04商品规格Commercial Specification肉桂商品规格Commercial Specification油桂桂心桂碎桂通越南进口板桂企边桂紫油肉桂市面上现有商品规格以富含油分的企边桂、油桂质佳，临床疗效好。* Part 05贮藏与养护Storage And Conservation药材肉桂的贮藏Storage肉桂的性质富含挥发油的皮类药材，且挥发油为主要药效物质基础。因而贮藏时要防止“走油”、环境不要过于燥热或通风。本品不易生虫发霉（樟科植物），但应注意防潮。本品挥发油成分主要为桂皮醛，易氧化，成肉桂酸，应注意避光、隔绝氧气保存。密封隔绝空气避光避免重压低温防潮本品质硬脆，易断裂，应轻拿轻放，贮藏过程中避免重压。* 肉桂的贮藏与养护软包材聚乙烯最好用双层，尽量保证密封。小件30-35kg，大件50kg。草席包装外包装蔑、席、木箱木箱包装一般扎成0.5kg的小把。古法贮存竹蔑包装将肉桂用油纸包扎结实竖放于干燥洁净的瓮中，盖紧，瓮身半埋于地下。* 肉桂的贮藏与养护方法铅皮木箱气调养护松木铺坛上档肉桂贮藏松木屑加炼蜜拌匀铅皮盒、锡罐铅皮内衬惰性气体盒内同时敞口放置小罐蜂蜜贮存于衬有铅皮的密闭木箱中。隔绝空气中氧气，避免“走油”和氧化。蜜屑铺于坛、缸或箱内，码一层肉桂，交替堆叠。* 气调养护气调养护肉桂的养护夏季最好冷藏。仓储中的肉桂应该“先进先出”，避免陈货积压仓库，保证动态更新式仓储。* Part 06质量评价Assessment质量评价Assessment经验鉴别体重、不破碎；外皮细、肉厚；色紫、富油、气香、味甜辣、嚼之渣少为佳。纯度检查水分 =15.0%；总灰分 =5.0%含量测定挥发油测定法，含挥发油 =1.2%(ml/g)含量测定高效液相色谱法，药材干燥品计，含桂皮醛 =1.50%* 资料来源Resources Fromhttp://