炮姜炮制工艺优化.docx

炮姜炮制工艺优化 摘 要 本次实验的目的是为了对炮姜炮制工艺的优化进行研究，从而为姜的进一步开发利用提供数据支持。本文以干 姜饮片为原料，以炮姜的挥发油含量为考察指标进行了炒制温度、炒制时间、细砂量的因素考察，炮姜挥发油的提 取方法为水蒸气蒸馏法，实验中采用单因素法进行了炮制各因素的考察，选取所得各因素的最佳数据以及两项具有 代表性的数据进行了L9（33）正交实验并进行方差分析，最终得出所考察三项因素均能够对炮姜中挥发油的含量产 生影响，结合单因素实验结果可知炮姜的炮制工艺为A2B2C2，所得出炮制工艺的最佳参数为炒制温度210℃、炒制时 间8min、细砂量11倍。采用所得炮制工艺进