物质在水中的分散状况（解析版）【暑假辅导班】新八年级科学暑假精品课程（浙教版）.docxVIP

物质在水中的分散状况 【衔接导入】 碘与指纹破案 在电影中常常看到公安人员利用指纹破案的情节。其实，只要我们在一张白纸上面用手指按一下，然后把纸上手指按过的地方对准装有少量碘的试管口，并用酒精灯加热试管底部。等到试管中升华的紫色碘蒸气与纸接触之后，按在纸上的平常看不出来的指纹就会渐渐地显示出来，并可以得到一个十分明显的棕色指纹。如果把这张白纸收藏起来，数月之后再做上面的实验，仍能将隐藏在纸面上的指纹显示出来。 这是因为，每个人的指纹并不完全相同，而手指上总含有油脂、矿物油和汗水等。当用手指入纸上面按的时候，指纹上的油脂、矿物油和汗水就会留在纸面上，只不过是人的眼睛看不出来罢了。而纯净的碘是一种紫黑色的晶体，并有金属光泽。有趣的是，绝大多数物质在加热时，一般都有固态、液态和气态的三态变化。而碘却一反常态，在加热是能够不经过液态直接变成蒸气。象碘这类固体物质直接气化的现象，人们称之为升化华。同时碘还有易溶于有机溶剂的特性。由于指纹含有油脂、汗水等有机溶剂，当碘蒸气上升遇到这些有机溶剂时，就会溶解其中，因此指纹也就显示出来了。 【知识新授】 1、溶质、溶剂和溶液 被溶解的物质称为溶质。 能溶解其他物质的物质称为溶剂。 溶解后所得到的物质叫溶液。 硫酸铜溶液 高锰酸钾溶液 2、溶液的概念及特征 溶液定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 ①均一是指溶液内部各处性质相同； ②稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离； ③溶液由溶质和溶剂组成，故是混合物。 3、溶液中溶质和溶剂的判定 固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。 两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为溶质。但有水时，不论水的多少，水是溶剂。 水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。 4、悬浊液、乳浊液 悬浊液是固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质，又叫悬浊液，如泥水就是悬浊液。 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的物质，又叫乳浊液，如牛奶就是乳浊液。 悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。 血液 牛奶 5、液溶液与悬浊液、乳浊液的比较 名称 特征 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气溶解在液体中 固体颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体里 稳定性 稳定 不稳定 不稳定 长期放置(均一性) 均一 不均一，下沉 不均一，上浮或下沉 粒子大小 直径1纳米 半径 0.1微米 半径 0.1微米 【例题分析】 例1．下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液对生产有害无利；④浊液中分散的都是固体小颗粒；⑤浊液都是不均一、不稳定的；⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑦由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（　　） A．①③④⑤⑥ B．②⑤⑥ C．③⑥⑦ D．⑤⑥ 【解答】解：①溶液不一定是无色的，例如硫酸铜溶液，故①错； ②溶液、浊液都属于混合物，故②错； ③浊液在工农业生产中具有重要作用，故③错； ④乳浊液中分散的是小液滴，悬浊液中分散的是固体颗粒，故④错； ⑤浊液是不均一、不稳定的混合物，故⑤正确； ⑥溶液是均一、稳定的混合物，在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，故⑥正确； ⑦由水和其它物质形成的溶液中，水是溶剂，故⑦错。 故选：D。 例2．下列关于溶液的说法正确的是（　　） A．均一，稳定的液体一定是溶液 B．溶液都是无色透明的液体 C．溶液中的溶剂是水 D．溶液是由溶质和溶剂组成的 【解答】解：A、溶液是均一稳定的混合物，均一稳定的液体不一定是混合物，故A错。 B、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液是蓝色，故B错； C、溶液中溶剂不一定是水，例如碘酒中溶剂是酒精，故C错； D、溶液是由溶质和溶剂组成，故D正确。 故选：D。 例3．将少量的①植物油，②酒精，③味精，④肥皂，⑤钡餐，⑥血液，分别加入水中，充分振荡后，其中　④⑤　形成悬浊液，　②③　形成溶液，　①⑥　形成乳浊液。（填编号） 【解答】解：①植物油是液体，不溶于水，能形成乳浊液；②酒精能溶于水形成溶液；③味精能溶于水形成溶液；④肥皂不能溶于水，形成悬浊液；⑤钡餐不溶于水，本身是固体，它和水混合后形成悬浊液；⑥血液不溶于水和水混合后形成乳浊液，故答案为：④⑤；②③；①⑥。 例4．请你各举一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。 （1）溶液一定是无色的。实例：　硫酸铜　 溶液不是无色的。 （2）均一、稳定的液体都是溶液。实例：　蒸馏水　是均一、稳定的液体，