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专题4.4 新陈代谢
【知识点梳理】
1. 新陈代谢的概念:
指生物体和周围环境之间进行物质和能量交换的过程
2. 新成代谢基本过程:
①同化作用:不断吸收外界营养物质,合成自身组成物质,贮存能量
如:植物光合作用和人体消化吸收
②异化作用:氧化分解自身营养物质,释放能量
如:呼吸作用
3. 新陈代谢类型:
4. 呼吸作用类型:
①有氧呼吸
②无氧呼吸
注:酵母菌酿葡萄酒过程:
①先通入空气,目的:让酵母菌进行有氧呼吸,进行大量繁殖;
②密封,目的:让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精;
③需要定期将酒桶放气,目的:酵母菌无氧呼吸产生了CO2,防止酒桶内气压过高。
5. 营养物质的代谢和利用
(1)糖类、蛋白质、脂肪三者之间的转化关系:
①氧化分解供能
①葡萄糖:淀粉 → 麦芽糖 → 葡萄糖 → ②转变为糖元储存(肝糖元)
口腔 小肠 ③转化为脂肪储存
①氧化供能分解
②脂肪:脂肪 → 脂肪微粒 → 甘油+脂肪酸 → ②合成脂肪储存
小肠 ③转化为血糖
①氧化分解供能
③蛋白质:蛋白质 → 多肽 → 氨基酸 → ②合成人体所特有的蛋白质
胃 小肠 ③合成糖类和脂肪
(2)三大供能营养物质的代谢产物及消化产物:
大分子有机物
消化产物
代谢产物(彻底氧化分解)
淀粉
葡萄糖
CO2+H2O
脂肪
甘油+脂肪酸
CO2+H2O
蛋白质
氨基酸
CO2+H2O+尿素、尿酸等含N废物
(3)代谢产物及排泄途径:
代谢产物:包括CO2、尿素、尿酸和多余的水、无机盐。
①呼吸系统:CO2、少量的H2O (气体)
排出途径: ②皮肤:一部分H2O、无机盐、尿素 (汗液)
(排泄) ③泌尿系统:盐、尿素、尿酸 (尿液)
注:粪便属于食物残渣,其排出方式叫排遗不属于排泄
【经典例题】
【例题1】
(2020西湖期末) 水盐平衡是人体生命活动的调节的重要方面,对维持人体的健康有着重要意义,关于正常人体内水分的自身调节,下列说法正确的是( )
A. 排尿是人体内水分流失的途径之一,而排粪不是
B. 获得水分的途径有饮水,进食和呼吸
C. 若摄入的盐较多,肾脏会产生盐含量较高的的尿液
D. 如摄入的糖分较多,肾脏会产生含糖量较高的尿液
【答案】C
【分析】人体内产生的废物必须及时排出,否则会影响人体正常生命活动,甚至危及生命。人体排出尿,不仅起到排出废物的作用,而且对调节体内水和无机盐的含量,维持组织细胞的正常生理功能也有重要的作用。
【解析】A.为维持人体的正常生理活动,每天有一定量的水通过以下渠道损失:呼吸与汗水 (平均约900ml)、尿液 (平均约1500ml)、粪便 (平均约100ml),A错误。
B.人体获得水分的途径有食物中含的水、饮料中的水以及代谢水,B错误。
C.当体内盐含量过高时,肾脏就会产生含盐量较高的尿液,C正确。
D.若人摄入的糖分较多,胰岛素的分泌增加,促进血糖氧化分解、合成糖元、转化成非糖类物质,不会进入尿液,D错误。
故选C。
【例题2】
(2020西湖期末)人把食物获得的氨基酸合成人体的蛋白质,这一生理过程属于( )
A. 消化作用 B. 吸收作用 C. 同化作用 D. 异化作用
【答案】C
【分析】人体与环境之间的物质和能量的交换,以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢,包括同化作用和异化作用两个过程,这两个过程同时不间断地进行,共同组成了人体的新旧更替的过程。
【解析】人体从外界摄取营养物质,经过一系列的变化,转变成自己身体的一部分,并且储存了能量,这种变化叫做同化作用;与此同时,构成身体的一部分物质不断的分解,同时释放出能量,并且把分解所产生的废物排出体外的过程叫做异化作用。
例如:人体从食物中吸收来的氨基酸,再合成人体的蛋白质的生理过程就是同化作用,人体出汗、排出尿液就是异化作用。故选C。
【例题3】
右图表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌的细胞呼吸的影响,曲线a、b、c分别代表了( )
A. 酵母菌、草履虫、乳酸菌 B. 酵母菌、乳酸菌、草履虫
C. 乳酸菌、酵母菌、草履虫 D. 草履虫、乳酸菌、酵母菌
【考点】呼吸方式
【答案】
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