幼儿园食品库管岗位职责.pdfVIP

食品库管岗位职责 一、掌握正确食品原材料采购、配送、验 收、出入库工作流程，杜绝腐烂变质，过期食 品入库。 二、食品原材料一律实行定点配送，严格执 行 “原材料索证索票制度”，发现 “三无”货品或证 照不齐全的商品，一概退回并追究配送公司责 任。 三、协助膳食主管检查后厨安全和卫生消毒 工作。 四、根据带量食谱，指导后厨按实际到园人 数按量配餐。严格把握每日饭菜、水果、午点 的供应量。 五、严格按照食品卫生部门要求，对库房物 品有序摆放、归置。 六、按照相关规定，及时做好各类台帐和记 录工作。 七、除完成本职工作外，积极配合部门完成 其它工作。 认真工作，是我们人生中最好的修行！