酒店服务质量整改报告.pdfVIP

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 酒店服务质量整改报告 篇一：七天连锁酒店整改方案 2 七天连锁酒店整改方案 为了进一步完善酒店的管理制度和提高整体的工作 要求，使酒店达到标准、规范、统一化管理，向全体员工强 调酒店要进步发展，就必须有所提升：对于员工来说，只有 适应酒店的改变，继续努力工作，才能有可能推动整个酒店 的发展，才能让员工有更大的发展前途，从而提高自身的价 值 一、餐饮工作方面的整改； 多加强服务人员和督导层的素质培训，向客人提供一流 的服务质量。 具体整改以下三点： 1、从思想教育入手 培养服务员要以主人翁的身份去工作，每个管理人员都 要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育，增强大家 的酒店意识和主人翁姿态。 2、“微笑服务”“人情服务”和“文明礼貌”服务这里 重点谈一下“人情服务”，过去，酒店管理者把“顾客是上 帝”作为酒店的宗旨，因此，各方面的服务都局限于规范化 和标准化，这种单一的服务方式有它的相对不足之处，因为 在上帝面前服务只能毕恭毕敬，不易接触和相互沟通。这样， 一是不能烘托客人的就餐的热烈气氛和愉快的心情