生物化学教学课件：脂类代谢.pptVIP

第七章 脂类代谢 第一节 脂类的消化和吸收 第二节 甘油三酯的分解代谢 第三节 甘油三酯的合成代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇代谢 第六节 血浆脂蛋白代谢 脂类 脂肪:甘油三酯 类脂 胆固醇 胆固醇酯 磷脂 糖脂 脂类 是动、植物细胞原生质的主要成分 分子中除C、H、O外，还有P和N 第二节 甘油三酯的分解代谢 一、脂肪的动员 二、甘油的代谢 三、脂肪酸的β-氧化 四、脂肪酸的其他氧化 五、酮体的生成和利用 一、脂肪的动员 限速酶：激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL) 脂解激素：肾上腺素、胰高血糖素等 抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E2及烟酸 胰高血糖素 胰岛素 (+) (-) 腺苷酸环化酶 ATP cAMP (+) 蛋白激酶 HSL HSL- P (活性) TG DG MG FFA 甘油 FFA 限速酶 脂肪的动员 脂肪酸β-氧化(β-Oxidation)实验证据 三、脂肪酸的β-氧化 概念：脂肪酸氧化从羧基端β-碳原子开始，每次释放出一个二碳片段（乙酰CoA），故称β-氧化。 过程：脂肪酸的活化 进入线粒体 β氧化 TAC （1）脂肪酸的活化—脂酰CoA的形成 亚细胞部位：胞液 （2）肉碱携带脂酰CoA进入线粒体 (Acylcarnitine) (Acyl-CoA) (Carnitine) + HSCoA 肉碱脂酰转移酶-I CAT 脂酰CoA进入线粒体 限速酶 （3）线粒体内脂肪酸β-氧化 亚细胞部位：线粒体基质 过程：在脂肪酸β-氧化多酶复合体的催化下，从脂酰基β碳原子开始，经脱氢、加水、再脱氢、硫解四步，生成一分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA及一分子乙酰CoA。 步骤1：脱氢 ? ? 步骤2：加水（水化） ? 步骤3：再脱氢 ? 步骤4：硫解 ? ? 由此产生2碳的乙酰CoA，剩下少掉2个碳的脂酰CoA，再进入β-氧化循环。一个16碳的软脂酸经过完全分解总共可产生129个ATP。 (dehydrogenation) (hydration) (dehydrogenation) (thiolysis) 脂肪酸β-氧化要点 脂肪酸仅需活化一次（cytosol），消耗一个ATP的两个高能键； 脂酰-CoA由肉碱运入线粒体，限速酶：肉碱脂酰转移酶I（CAT-Ⅰ）； β-氧化（mitochondrion）: 包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四个重复步骤。 五、酮体的生成和利用 酮体：乙酰乙酸、 β-羟丁酸和丙酮 酮体的生成 酮体的利用 酮体生成的生理意义 酮体生成的调节 酮体(KB) (acetoacetate) (β-hydroxybutyrate) (acetone) α β γ 脂肪酸在肝脏中会发生不完全氧化，产生乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，这些统称为酮体： 酮体的生成 限速酶 3 （1）肌肉中的β -羟丁酸首先被氧化成乙酰乙酸（β -羟丁酸脱氢酶） （2）乙酰乙酸通过两条途径转变为乙酰乙酰CoA ? 琥珀酰CoA转硫酶（心肌、骨骼肌） ? 乙酰乙酸硫激酶（肾脏） （3）乙酰乙酰CoA硫解，生成2分子乙酰CoA 酮体的利用 为肝外组织提供能源利用（在肌肉中氧化） 形成乙酰CoA，可作为大脑发育中脂类合成的原料。 β -羟丁酸脱氢酶 （肾脏） （心肌、骨骼肌） Urine Acetone Lungs Citric acid cycle Citric acid cycle Liver Blood Extrahepatic Tissues ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 各组织依赖的主要能源物质 Glucose FFA KB Red Blood Cell + Brain + + Muscle +(剧烈运动) +(休息时) + Liver + + 酮体生成的生理意义 它是肝为肝外组织提供的一种能源(Fuel)物质，是肌肉和大脑等组织的重要能源； 正常情况下血中仅含少量酮体，但饥饿、高脂低糖或糖尿病时，酮体生成过多，可引起酮血症(ketonemia) 、酮尿症(ketonuria)或酮症酸中毒(Ketoacidosis) 。 二、脂肪酸的合成代谢 软脂酸的生物