宠物对食品消化吸收的特点.ppt

第一章 宠物营养原理;第一节 宠物对食品消化吸收的特点 ;一、宠物消化的特点;犬消化道结构;犬味觉较差，吃东西不是细嚼慢咽，而是“狼吞虎咽”； 犬喜欢啃咬，以利磨牙； 犬有吃人或同类动物粪便的习性。;猫消化道结构;猫具有发达的牙齿，嗅觉虽然不及犬但也相当灵敏。以肉食为主，味觉较发达。; 兔消化道结构;宠物食品在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过程。 物理性消化是靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食品压扁、撕碎、磨烂，从而增加食品表面积，易于与消化液充分混合，并把食靡从消化道一个部位运送到另一个部位。 结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小。;动物种类特异性;动物对食品的化学性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。 体内酶的种类：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶。 ;3.微生物消化; 方式 部 位 工 具 作 用 物理性 口腔 牙齿 磨碎、增加表面积 消化道 肌肉收缩 和消化液混合 化学性 消化道 酶 大分子变为小分子 微生物 瘤胃 酶 结构降解，新物质合成 大肠 酶 结构降解，新物质合成;二、吸收特点;（1）被动吸收——被动转运，由高浓度梯度 低浓度，主要养分如短链脂肪酸、水溶性维生素、各种离子等。;（2）主动转运——逆浓度梯度进行、耗能，主要吸收部位为小肠上皮细胞；