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固体饮料企业质量方针和目标管理
（一)质量方针
以质量求生存,以信誉求发展,诚实守信，让顾客在质量安全保证和优质产品中得到
满意。
质量方针内涵
以质量求生存——严格遵守食品卫生标准和产品质量标准，按标准进行生产，生产
加工中做到精艺求精，加工工艺精细，确保产品质量稳定;
以信誉求发展，诚实守信——创建良好的顾客满意度及产品信誉度;
顾客满意-—持续改进，提高质量，争创名优品牌。
(二）质量目标
序号 质量目标 考核方法
在委托检验、质监部门的检验抽查
产品质量达标率 100%
中，质量、卫生指标的合格情况
总目标 顾客满意率达到 98％以上 顾客调查评价
顾客投诉次数小于 2 次/年 通过各种渠道的投诉统计之和
产品加工合格率 98%以上 加工后的合格品与生产总数量之比
生产部
工艺纪律执行符合率 97％以上 符合要求次数/现场检查次数
采购的原材料合格率 98%以上 采购合格数量/采购总数量
物料部
合同评审率 100％ 合同及时评审数/合同总数
产品检验及时率 100% 产品出厂前，必须出具检验报告。
质保部
检验设备校准及时率 100％ 及时校准数/应校准数
仓库 仓贮产品损坏率 1％ 出库合格产品/入库合格产品
综合部 员工培训率 95%以上 员工参加培训人数/员工总数量
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