小班社会教案及教学反思《美味的三明治》.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 小班社会教案及教学反思《美味的三明治》  活动设计背景  我们班的孩子对烹饪嬉戏特殊感爱好。每次做完饭后，都会将他们的美食拿来给我们分享。我们知道，幼小的孩子总喜爱?围在妈妈的身边，看着妈妈做饭做菜;幼小的孩子还会和别人玩娃娃家，拿着玩具锅铲煮饭炒菜，玩得不亦乐乎!而我们的孩子常见到的普通是中式菜肴的烹饪过程，而对西式的食物还是比较生疏。因此，我想能让孩子们了解一下西式食物的制作办法，让他们能体验烹饪的多样性。三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物，而且制作简洁，美味又养分。因此我决定让幼儿尝试一下制作三明治，并在过程中学习平安地用法工具，了解适合的用餐礼仪。  活动目标  1、学习平安用法烹饪工具。  2、体验品味自制食物的乐趣。  3、知道简洁的用餐礼仪。  4、进展幼儿的动手能力。  5、情愿大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。  教学重点、难点  制作三明治  活动预备  1、制作三明治的CD  2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。  3、轻盈的音乐。  活动过程  一、开头部分：  唱《小小厨师》并律动。  师：小伴侣们，今日我们都带着白帽子