酒店管理专业：《管理能力训练基础》课程思政案例.docxVIP

PAGE 2 酒店管理专业：《管理能力训练基础》课程思政案例 一、课程简介 酒店管理专业组的“管理能力训练基础”是高职院校管理类专业的一门基础入门课，通过本课程的学习，使学生能定位于管理者角色，对管理活动有进一步的了解，熟练掌握管理的基本知识，锻炼学生的交际能力、控制能力、决策能力和沟通能力等，培养学生的自我管理能力和团队管理能力，以行为训练促进能力培养。本课程将日常的教学工作与行为思政融合，通过课程教学与训练，改善学生的行为，从而达到课程教学效果和思政教育效果。 传统模式下，能力类课程的教学工作主要集中在“教师讲、学生听”的第一课堂上，忽视了对学生能力训练的设计。能力类课程的教学重点是学生能力的培养，以学生在各种活动中能力行为的养成和固化为目的，进而提升学生能力。“管理能力训练基础”课程通过第一课堂和第二课堂的二元教学，引导学生进行一系列个性化、专业化的训练，通过教学和训练引导学生往良好的行为方向发展，以行为训练促进能力培养，学生行为也在此过程中得到约束和完善，努力实现“以课践行”从而“以行思政”的教育功能。 相关思政元素：管理能力 二、将“行为思政”的内容融入日常教学和训练内容中 结合“管理能力训练基础”课程的专业知识，设计“行为思政”内容，将教学内容和“行为思政”内容有机结合。“行为思政”内容与本课程教学内容的有机结合主要体现在以下两个部分： 1.对学生的不良行为进行干预。学生在日常行为中，会有一些不良的行为习惯，例如迟到、早退、旷课、上课玩手机等不良的学习行为，例如赖床、拖延、沉迷游戏等不良的生活行为。这些不良行为对学生的学习和生活造成了一定的负面影响。“管理能力训练基础”课程中“自我管理”教学内容，在教学过程中明确把这些不良行为作为反面例子进行案例教学，让学生意识到不良行为的危害。同时结合“习惯管理”的内容，让学生根据改掉坏习惯的步骤,制定改掉坏习惯的计划并执行。学生的课后训练，会以文档图片的形式记录到课程APP中，便于教师对学生的监督和评价。 2.良好行为的受教培育。“管理能力训练基础”课程的教学目的是传授学生管理知识，培养学生管理能力。在这个过程中，教师会提供多样化的训练内容，学生通过规范自己的行为，重复良好行为，培养自己的管理能力。学生的良好行为在这个能力培养的过程中得到了不断强化。例如在“时间管理”的知识中，为了培养学生时间管理的能力，传授同学们利用时间四象限的方法做好时间管理,课后要求同学们利用时间四象限的方法对自己的时间利用进行分析。同学们通过记录自己一天所做过的事情，分析事情的轻重缓急，判断自己的时间利用是否合理，下一步如何更有效地利用时间。经过长时间的训练，学生们学会了如何合理利用时间的方法，可以将自己的学习时间和活动时间进行合理的分配利用。有效地利用时间，对学生在生活上、学习上、职业生涯规划上有很大的帮助。 三、完善课程考核方案，增加“行为思政”考核内容 “管理能力训练基础”课程的考核方式是过程性评价(50%)和终结性评价(50%)相结合，构建多维度考核评价体系。为了让学生重视教学过程中“行为思政”的内容和训练，将“行为思政”内容的考核纳入“管理能力训练基础”考核方案，“行为思政”考核内容的比例在过程性评价和终结性评价中各占20%左右。在过程性评价过程中，主要将“行为思政”考核内容融入第二课堂训练的成果中，例如为了训练学生合理利用时间，要求学生在课后进行“时间日记”记录和分析，这些记录分析内容以第二课堂训练成果的形式记录在课程APP上，教师对此进行评价并记录在过程性评价的分数中。在终结性评价过程中，“行为思政”考核内容主要以考题的形式出现在笔试或者面试中。过去的考题设计,主要集中在对“管理能力训练基础”课程专业知识和技能的考核上，现在的考题设计，会融入对道德观、行为观、价值观、职业观等方面的考核。通过融入“行为思政”内容的考核，本课程引起学生的重视，提高其学习主动性，提升“行为思政”的效果。 四、依托专业平台“拟景组织”开展“第二课堂”训练，提升能力和综合素质 “管理能力训练基础”课程是希望学生们通过学习和日常训练，强化管理意识,培养管理能力，提升综合素质和创新能力，这与“行为思政”的教学目标是一致的。为了提高教学效果的有效性，除了课堂授课，本课程依托专业平台“拟景组织”开展“第二课堂”训练，结合课程内容和“行为思政”内容强化训练。拟景酒店是酒店管理专业组拟仿效温州维多利亚大酒店的规模、制度和机构进行组建的，依托于校内的专家楼，形成酒店管理专业学生的实训基地。本着培养职业素养和提升职业技能两大目标进行实践，同时也是“管理能力训练基础”课程的第二课堂的重要内容。在专业组织中，大一的新生扮演着基层工作者的角色，经过为期一年学习的大二学生担任拟景酒店的管理层，进行拟景酒店日常的经营与维护。拟景酒店的学