济南版生物七下《第3节 合理膳食与食品安全》公开课（教案） (2).docVIP

教学目标： 1．知识目标 ①通过分析“平衡膳食宝塔〞，说出什么是合理膳食。〔重点〕 ②通过搜集分析资料，举例说出日常生活中食品平安的实例。 教学方法及学法指导： 依据本节课内容特点，采用“激趣—导学〞法，指导学生进行角色扮演，激发兴趣，帮助落实学习目标。 课前准备： 教师准备：收集与食品平安相关的文字、图片等资料。 学生准备：“小专家〞准备讲座内容，其他学生收集2~3种食品的包装袋或包装盒。 教学过程： 教学环节及时间 安排 教师活动 学生活动 设计意图 创设情景 导入新课 3分钟 情景问题一：小强同学身高1.71 m，体重102 kg，他常感到浑身无力，学习时提不起精神。去医院检查，医生诊断为“营养不良〞。面黄肌瘦是营养不良，而“肥胖〞的人为什么也会营养不良呢？ 情景问题二：爱睡懒觉的李峰，经常不吃早饭就上学，结果上到第三节课时，他常感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？ 导入语：可见，不注意合理膳食和食品平安，会带来严重后果，那么我们如何做到合理膳食？要注意哪些食品平安？这节课我们就来学习《合理膳食与食品平安》 认真听讲，积极思维并尝试答复。 创设两个情景问题，让学生在思考中意识到，不良的饮食习惯对人体健康有很大危害，进而导入新课。 自主学习 合作探究 20分钟 知识点一：合理膳食 1.指导学生说说自己的饮食习惯，最爱吃什么？最不爱吃什么？这些饮食习惯是否合理呢？ 2.