青岛啤酒供应链案例(正式版)-复件.pptVIP

顾客 采购 运输 加工制造 分销 供应链循环 顺时针 图2 什么时候发货？? 哪些订单可能被延误？? 为什么造成这种延误？? 安全库存要补充至多少？? 进度安排下一步还存在什么问题？? 现在能够执行的最佳的进度计划是什么？ 问题 ERP等软件能解决以下的问题： 制造什么样的产品？ 生产这些产品需要什么？ 需要什么原料，什么时候需要？ 还需要什么资源和具备什么生产能力，何时需要它们？ 方案2：采用外包方式实现跨企业供应链平台 1 2 供应链管理平台涉及的应用主体多，地域范围广，环境复杂，所以在项目实施过程中的风险较大，成本相对较高。于是青啤采取外包的方式。 2001年，青啤面向全国进行销售物流规划方案的招标，最终，招商局下属的物流集团胜出，与青啤同征战场。 供应链管理案例 青岛啤酒 SCM（供应链管理）： SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理，是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理，包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。简单而言，就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。（如图1）  1. SCM之青岛啤酒 中央 仓库 北京 大连 深圳 其它 青岛总公司 北海供 销公司 等 大连腾盛商 贸有限公司 其它 零售业