《微生物学》课程教学大纲（本科）.docx

《 微生物学》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程代码：1061129031 课程名称（中/英文）：微生物学/Microbiology 课程类别：专业基础课 开课学期：3 学分：3 总学时：48 理论学时：48 实验/实践学时：0 适用专业：生物技术 适用对象：本科 先修课程：有机化学、生物化学、普通生物学。 开课学院：环境工程与化学学院 二、课程简介 《微生物学》是生物技术专业的专业基础课，通过该课程的学习使学生掌握微生物的纯培养、多样性以及显微技术；微生物的细胞结构与功能；微生物的营养、代谢以及生长与调控、遗传、表达调控以及与基因工程；等基础理论、基础知识和基本技术，使学生具有开展基础微生物学实验的能力，也为学生从事生物发酵过程、产品检验等工作，积累理论基础。同时通过各个教学环节培养学生的分析并解决微生物学研究、生产领域中实际问题的基本能力，在教学过程中，结合实际案例，培养同学们的生物安 全意识、环境保护意识以及社会责任感。 三、课程教学目标 1．课程对毕业要求的支撑 指标点3.1 掌握动物、植物、微生物的基本结构及生命活动的基本规律； 指标点4.1 掌握生物发酵过程和产品检验的相关知识，熟悉工序的设备和操作过程； 指标点5.1掌握生物分析检验及诊断的基本原理和方法； 2.课程教学目标 （1）能够掌握微生物的基础知识及微生物的原理和方法；掌握生物发酵过程的相关基础知识。 （2