菜田规划和蔬菜栽培制度汇编.pptVIP

第三章 菜田规划和蔬菜栽培制度 第一页，共三十八页。 通过本章的学习，主要让学生了解商品蔬菜生产基地规划的内容并如何进行商品蔬菜生产基地的规划和布局，结合目前观光蔬菜示范园的建设，了解其发展趋势；同时必须掌握蔬菜的栽培制度，并能依据轮作、间作、套作、季节茬口和土地茬口安排原理，合理设计蔬菜的栽培制度。 第二页，共三十八页。 教学内容提要 菜田的选择与规划 商品蔬菜生产基地的规划 庭院蔬菜的规划 蔬菜栽培制度 第三页，共三十八页。 一、菜田的选择与规划 选择 规划 产地气候条件和土壤条件对蔬菜产量品质的影响 生产与销售的关系 生产成本与经济效益状况 菜田的内外环境条件 第四页，共三十八页。 一、菜田的选择与规划 选择 规划 规划目的 便于田间作业 便于轮作倒茬 便于采后保鲜，净菜上市 便于就地批发与运销 规划内容 菜田分区、分块 规划道路和农田防护林带 规划排灌系统 规划供电系统 规划设施布局 规划堆肥场地 规划采后包装保鲜车间 规划办公及其它附属设施 规划批发市场 第五页，共三十八页。 第六页，共三十八页。 二、商品蔬菜生产基地的规划 蔬菜对土壤的要求 菜田土壤的特点 3.菜田土壤生态系统 4.提高菜园土壤肥力和土壤改良 菜田布局 土壤耕作 第七页，共三十八页。 LOGO 二、商品蔬菜生产基地 是指在特定的优生区，围绕龙头企业和市场建立的联接众多农户而形成的，某种主导产业的专业生产区域和生产组织形式。 第八页，共三十八页。 LOGO 山东寿光蔬菜基地建设经验 山东寿光蔬菜基地介绍： 山东寿光地处山东半岛中部，蔬菜种植有悠久的历史,是中国著名的“蔬菜之乡”。 蔬菜种植面积：4 万hm2 设施栽培蔬菜 ：3万hm2 品种：＞400个 年产量：400万t 总收入：43 亿元 出口额（05）：45亿美元 （1/6） 奇 迹 第九页，共三十八页。 LOGO 资源要素 需求条件 生产组织机构 狠抓标准化生产，打产品质量档次牌 政府的作用 寿 光 蔬 菜 第十页，共三十八页。 LOGO (一) 资源要素 1、拥有良好的自然条件。 寿光地处平原，属暖温带半湿润气候,中南部土地肥沃，地下水丰富，非常适合蔬菜的种植和生产。 2、具有丰富的农村劳动力资源和悠久的蔬菜种植历史。 3、基础设施建设 寿光 济南、青岛国际机场 150公里 北京 500公里 羊口港 绿色通道 （1995） 哈尔滨 第十一页，共三十八页。 LOGO 蔬菜科技人员（2005） 著名专家（自1997） 高级农民技师38人 中级技师401人 助理技师486人 初级技师12286人 科技部、农业部、中国农科院 (一) 资源要素 4、人力资源优势 第十二页，共三十八页。 LOGO (一) 资源要素 自主创新的研究工作。中国农业大学、潍坊市人民政府和寿光市人民政府联合成立中国农业大学寿光蔬菜研究院（2006）。 引进良种和培育良种的仪器。先后与台湾、香港、日本、韩国、美国等29个国家建立合作关系。国外优秀品种200多个（50%以上）。 5、技术引进和 创新优势 第十三页，共三十八页。 LOGO 山东寿光蔬菜基地建设经验 人参果 花茄 白天使长茄 二笢圆茄 第十四页，共三十八页。 LOGO 山东寿光蔬菜基地建设经验 五指茄 日升长茄 富剑苦瓜 第十五页，共三十八页。 LOGO (二) 需求条件 1984年在九巷村成立寿光蔬菜批发市场 时间 年销售量 （亿公斤 ） 交易额 （万元 ） 出口额 （亿美元） 1984 1. 57 5509 1988 5. 54 32148 2005 35 32亿 45（1/6） 北京：20亿公斤（1/4） 外销：美国、日本、荷兰等27 个国家 没有买不到的菜,没有卖不掉的菜 第十六页，共三十八页。 LOGO （三）生产组织机构 农业农场化、农民职工化、生产基地化、产品标准化 公司加农户 公司加基地带农户 第十七页，共三十八页。 LOGO （四）狠抓标准化生产，打产品质量档次牌 原则：人无我有,人有我优 传统蔬菜栽培 绿色无公害蔬菜 注重品牌建设，注册了“燎原”蔬菜、“乐义”蔬菜、“洛城特菜”、“欧亚特菜”、“圣珠”西红柿、“王婆”甜瓜等20个蔬菜商标。 中国(寿光)国际蔬菜科技博览会：绿色、科技、希望 第十八页，共三十八页。 LOGO (五)政府的作用 对蔬菜的发展做区域和产量规划 建设批发市场，拉近农户和市场的距离，增加了农户对市场信息的了解。 加强基础设施建设 广泛开展技术培训和新技术、新成果的推广 第十九页，共三十八页。 LOGO 启 示 ？ 第二十页，共三十八页。 LOGO 商品基地建设的原则 （一）市场导